ご飯にもお酒にも！セロリ葉っぱ佃煮
ちびっこ健康おたく @cook_40286892
ご飯にもお酒にも冷奴にも合います！ざるうどんの薬味にも合うかもです(^-^)
このレシピの生い立ち
葉っぱをむしり食べるのが苦手で笑
ご飯にもお酒にも！セロリ葉っぱ佃煮
ご飯にもお酒にも冷奴にも合います！ざるうどんの薬味にも合うかもです(^-^)
このレシピの生い立ち
葉っぱをむしり食べるのが苦手で笑
作り方
- 1
セロリの葉っぱ、2本分（約70g）をザクザク切ります。
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- 2
フライパンに胡麻油小さじ1をいれて①を炒めます。写真くらいにしんなりしたら、醤油、味醂、和風出汁の素を入れる。
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- 3
火を止め、白すりごまを好きなだけ入れたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
セロリの茎をぬか漬けにしたくて、残った葉っぱを美味しく食べたくて作りました(^^)
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じゃこのうまみがセロリのさわやかさとめっちゃマッチ(o^^o)和風の味付けでもいけちゃうオールラウンダーなセロリです♡
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セロリの佃煮☆おにぎりにぴったり セロリの佃煮☆おにぎりにぴったり
鰹節がとてもいい仕事しています。さっぱりだけどしっかり味があって、熱いごはんにも冷たいおにぎりにもどちらにも合います。
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