♪キャシーさんの幸せ天使ブラウニー♪
パティシエJunko @cook_40103721
私のカナダ人のホストマザーが作ってくれたブラウニー。衝撃的においしかったのでレシピを教えてもらいました。簡単材料7つ。
このレシピの生い立ち
ホストマザーが作ってくれたブラウニーの美味しさにあまりにも感動し、レシピを教えてもらいました。あれからかれこれ15年くらいでしょうか？様々な凝ったブラウニーも作りましたが、これが一番のお気に入り。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て先に計ると手際が良い。
（クルミは粗く刻んでおく。） -
- 2
鍋にチョコとバターを溶けやすい大きさに切って入れ、弱火にかけて溶かす。
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- 3
溶け始めたら砂糖を入れ、完全に溶けたら火からおろしバニラを入れまぜる。10分さます。
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- 4
その間にオーブンを180度に予熱する。クッキングペーパーを敷く。（または天板に銀紙を敷いて少しバターを塗る。）
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- 5
卵を一つずつ加え泡だて器で混ぜる。
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- 6
小麦粉とクルミを入れ泡だて器で混ぜる。
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- 7
天板に流し込む。
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- 8
オーブン180℃で15分から20分焼く（中がまだちょっとしっとりしているくらいまで）
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- 9
オーブンから出して、冷ましてから切る。
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- 10
3段のアフタヌーンティー風プレートに飾ったらとってもオシャレ
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- 11
特別な機会にはフード用のステンシルで粉砂糖をかけてオシャレに
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- 12
友人宅でのホームウェディングに作らせてもらいました。
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- 13
アイスクリームを添えてもよく合います。
（写真は友人のホームウェディングから） -
コツ・ポイント
・簡単に美味しくできるので特にありません。
・天板が大きい場合はお好みの型でどうぞ
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ぽんぽん★★ -
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