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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21846897
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胸肉の皮をとり、そぎ切りする
ビニール袋に麹と胸肉を入れ、揉み込み、冷蔵庫で10分ねかせる
アスパラガスをそぎ取りする
胸肉に片栗粉を軽くつける
油をひき、胸肉の表面をやく
両面軽く焼き色がついたら、アスパラガスを加えて、酒をかけ、蓋をしてむす
弱火
タレを混ぜて出来上がり!
ムネ肉を麹につけると、柔らかしっとり美味しい!やみつき!
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