アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニはヘタを取り、縦半分に切る
- 2
フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニクを入れ火にかける
- 3
ニンニクの香りが立ってきたらズッキーニの断面を下にして中火でこんがり焼く
- 4
反対側も焼いて火が通ったらバター、ポン酢を入れて両面ひっくり返しながら味を馴染ませる
- 5
お皿に盛って、たっぷりの宗田節 うす削りをかけて完成
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コツ・ポイント
しっかりと火を通して表面は少し焦げ目が付くくらいで中はトロッとした食感になります
食べる時はヤケド注意！！
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