🍆Berenjenas con tomate🍅 y yogur, tipo afgano 🇦🇫

Receta sacada de la Web Recetas de rechupete
🍆Berenjenas con tomate🍅 y yogur, tipo afgano 🇦🇫
Receta sacada de la Web Recetas de rechupete
Paso a paso
- 1
Se corta las berenjenas en rodajas. Las eché sal para sustraer el amargor
- 2
Se pica una cebolla y se pocha en una sartén honda con un poco de sal.
- 3
Se van cocinando las berenjenas en una plancha con una película de aceite 2 o 3 minutos cada cara. Lo hice en 2 tandas
- 4
Se trocean los tomates lavados y pelados. Un poco de sal.
- 5
Se añade la cúrcuma y la pimienta
- 6
Se maja el ajo, se rectifica de sal, un poco antes de apagar fuego el pimentón
- 7
Se cubre con las berenjenas y el perejil
- 8
Se añade yogur con un poco de agua (me pasé) La próxima vez hago salsa con yogur, agua, ajo y perejil
- 9
Otro "pisto" internacional
- 10
Pisto clásico de berenejena
- 11
Consulta todos los pistos o fritadas
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano)
#vegetal #cocinavegana Me uní al reto de encontrar buenas guarniciones hechas con vegetales. Esta fue una creación conjunta con mi hermana Paulina, quien me ayudó a pensar que hacer con los vegetales que tenía. Aprendí de ella que menos es más... pocos ingredientes y un gran resultado. Patricia Quiroga Newbery -
Borani Banjan (Berenjena con tomate y yogur estilo afgano)
Esta receta de berenjenas con tomate cocinadas al estilo afgano, más conocida como "borani banjan" ha sido un absoluto descubrimiento.En concreto, es una versión algo más saludable que la original ya que no se realiza ninguna fritura pero no por ello menos sabrosa.El Borani Banjan es un plato de berenjenas guisadas que se sirve con un yogur con ajo por encima que agrega cremosidad y sabor picante.Espero que probéis esta riquísima receta afgana y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaafgana ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ -
-
🍆Berenjenas al ajo 🧄y a la miel 🍯
Receta tomada del Canal Youtube Il Rifugio Perfetto Carlos Passenger -
🍆Berenjenas rellenas🍆
A mi manera!!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/ Analú Regatuzzo -
🍆🍆Berenjenas rellenas🍆🍆
Una manera diferente de rellenar las berenjenas, sobre todo si tienes niños y media berenjena para ellos es muy grande, así te cundira más . Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
🍆Berenjenas rellenas de carne 🥩
📌Aunque ya tengo en el recetario la berenjena rellena de carne picada que suelo cocinar, me ha apetecido reproducir la versión de Simone Ortega, libro de cabecera cuando comencé a cocinar a finales de los noventa Carlos Passenger -
🍆 Berenjenas rellenas de bacalao 🐟 con tomate
📌#DelantalGlobal2024📌 #Cocinademercado Carlos Passenger -
Berenjenas 🍆 delicioso
La cocine para mí y mi novio, Me inspiré en el Mediterráneo en el mar y la montaña . Ariel Vega Ripoll -
-
-
-
Berenjenas fritas 🍆
Berenjenas fritas están riquísimas. Yo las uso para ponerlas sobre la masa de una pizza tras el tomate y su mozzarella correspondiente. Luego un poquito de miel y crema de aceto balsámico y a comer 😋 Naty Román -
-
-
🍆Berenjenas a la siciliana; rellenas de atún 🐟y anchoa🎣
Receta siciliana; recogida la idea de la web Pequerecetas. #DelantalGlobal2024 Carlos Passenger -
Berenjenas con tomate
Podemos cambiar la berenjena por calabacín. En alguna ocasión añado una capa más con cualquier otra verdura, los champiñones laminados quedan genial. Sirve de acompañamiento o cena ligerita.😄 🌞JUDIT🌞 -
-
Berenjenas rellenas de carne 🍆
Con este mismo relleno de carne se pueden hacer unas ricas empanadillas. Cris Cris -
-
🍆Berenjenas rellenas de espinacas🌿 y atún 🐟
Receta recogida de Directo al Paladar. La próxima vez aso primero la berenjena entera. Carlos Passenger -
Berenjenas fritas con salsa de yogur natural
#FingerFood #berenjenas #berenjenasfritas Iryna Burlutskaya -
-
-
-
-
-
Berenjenas grilladas 🍆
Me encanta la berenjena #vegetal #cookpadchile #yococinoconcookpad Marllory Kris Olguin Reyes -
🍆 Berenjenas rellenas de pimiento 🌶 y queso crema🧀
📌 Estoy empezando a engancharme a esta hortaliza... 🔬Experimento mío y muy satisfecho 🤪 Carlos Passenger
Más recetas recomendadas
Comentarios