Hojaldre para facturas

Jimena Prado
Jimena Prado @Jimeniso2124
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Ingredientes

  1. 500 grsharina 0000
  2. 300 grsmanteca/margarina fría
  3. 110 cc.agua fría
  4. 1 pizcaSal
  5. Dulces a elección

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar la harina con la sal.

  2. 2

    Colocar alrededor la manteca cortada en trozos pequeños.

  3. 3

    Colocar de a poco el agua.. ir uniendo "sin amasar"...se tiene que ver la manteca.

  4. 4

    Dejar reposar en heladera 20 min.

  5. 5

    Estirar en forma rectángulos y hacer un dobles sin repetir 3 veces... cortar en rectángulos y dar la forma deseada, colocar dulce y hornear 15 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jimena Prado
Jimena Prado @Jimeniso2124

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