作り方
- 1
ルバーブ。
スライスしてサラダにも良いんだけど、結構酸っぱい～!(‾＊‾ )
-
- 2
ルバーブは、1cm幅の小口にカットし、材料と合わせ、水分が出るまで数時間～一晩おく。
-
- 3
鍋に入れて、アクを取りながら煮る。
煮沸消毒した瓶に入れて完成～♪
コツ・ポイント
※お砂糖の量はお好みで。
ルバーブは酸味が強いので、余り減らすと酸っぱいです＾＾
今回は白ワインを入れましたが、入れなくても作れます。
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