#CA2025#लसोडे#week9लसोडे जिसे गुंदा, निसोरी, या भारतीय चेरी के नाम से जाना जाता है। यह फल साल मे दो महीने, ( मई , जून ) मे हीआटाहै। इससे सब्जी, आचार, लौंजी आदि बना सकते है। स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। जोडो का दर्द, स्किन की समस्याओ , बल्ड प्रेशर आदि बीमारियो को नियंत्रित करता है।हमने लसोडे और कच्चा आम मिला कर इंस्टेंट आचार बनाया है। इसमे थोडा गुड़ भी डाला है जिस के कारण इसका स्वाद और भी अच्छा हो गया है। आप भी जरूर बनाए और बताए आपको यह आचार आपको कैसा लगा। #नोट : इसको बनाकर कांच के कंटेनर मे भर कर फ्रिज मे रख दे। 4-5 महीने खराब नही होगा।

#ARआम का अचार भूख बढ़ाए खाने में अगर आम का अचार आपने शामिल कर लिया तो, समझिये आप अपनी भूख से ज्यादा खाना ही कहा लेंगे.डायबिटिक मरीजों के लिए फायदेमंदवायरस से बचाता है आम का आचारवजन कंट्रोल करता हैप्रेगनेंसी के लिए भी आम का आचार फायदेमंद होता है

#AC#Week1कच्चे आम का आचार सभी को बहुत पसंदआटाहै। गर्मियो का मौसम आते ही आम का आचार डालना शुरू हो जाता है। आम का छुन्दा, आम की लौंजी, आम का खट्टा मीठा आचार। बहुत तरह से आम का आचार डाला जाता है।आम का ट्रेडिशनल तरीके से डाला हुआ आचार का तरीका मैने अपनी मम्मी से सीखा और हमेशा मै यह ही रेसिपी फोलो करती हूं। यह आचार काफी लम्बे समय तक चलता है। बिल्कुल खराब नही होता। आचार मे हमेशा तेल की मात्रा सही होनी चाहिए। आप भी जरूर बनाए और घर मे सबको खिलाए।

#ebook2021#week4आज हम बनाएंगे आम का आचार जिसे आम की लौंजी भी कहते है ।मेटि मम्मी इनसे बनाती है और हम पुरे साल इसे खाते है

#kingआम के अचार का एक अलग जायका आजमाना है तो बनाये आम का खट्टा मीठा अचार जो बच्चों को बहुत पसंद होता है।इसे आप पूरी, पराठा, मठरी के साथ खा सकते हैं। और स्टोर करके भी साल भर तक रख सकते हैं।

#ACगर्मियां शुरू होते ही जब मार्केट में आम मिलने लगते है तो मैं कच्चे आम का ये लच्छे वाला खट्टा मीठा अचार जरूर बनाती हूं , ये मेरे घर में सभी को बहुत ज्यादा पसंद है इसे मैने गुड़ के साथ बनाया है। मुझे भी ये अचार बहुत पसंद है पर मुझे डाइबिटीज है इस लिए मैं थोड़ा सा ही खा पाती हूं। इसके साथ खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है और गुड़ के साथ ये हेल्दी भी रहता है।

आम का छुन्दा एक पारंपरिक नाम हैं ये एक खट्टा ओर मीठा चटपटा अचार होता हैं जो बहुत ही जल्दी बन जाता है और 6 महीने तक फ्रिज में रख के खा सकते हैं ।

#AWC #AP4 आम का खट्टा-मीठा आचार खाने मे काफी टेस्टी होता ।इसे आप रोटी,पूरी और पराठा के साथ खा सकते है।

#sh#com हम भारतीयों को खाने के साथ कुछ चटपटा आचार खाने की आदत होती है इसलिए हम मौसम के अनुरूप आचार बनाते रहते हैंअभी आम का मौसम है इस लिए मैंने ये आचार बनाया है। ये मैंने अपनी सॉस जी से सिखा है

#vbsगर्मियों का मौसम हो और आम की लौंजी ना बनाई जाए ऐसा हो ही नहीं सकता, तो आइए हम भी बनाते हैं, झटपट से बनने वाला खट्टा मीठा आम का अचार, कच्चे आम की लौंजी

#mic #week1कच्चे आम की चटनी बहुत स्वादिष्ट और चटपटी बनती हैं और डायबिटीज के लिए कच्चा आम फायदे मंद हैं इम्यूनिटी बूस्ट करता है और लू के लिए भी लाभदायक है आज मैने कच्चे आम की चटनी बनाई है आप भी ट्राई कीजिए बहुत स्वादिष्ट लगती हैं!

#CA2025#cookpadapron2025#week1 गरमी के मौसम में आम और कैरी की बहार आ जाती है। कच्चे आम से बनी खट्टी मीठी रेसीपीज सारे भारत में पसंद की जाती हैं । गुजरात में कच्चे आम को कद्दूकस कर के आम का छुन्दा बनाते हैं जबकि राजस्थान और पश्चिमी उत्तर प्रदेश में कच्चे आम की लोंजी बनायी जाती है। आम की लौंजी का खट्टा मीठा स्वाद आपको बहुत पसंद आयेगा। बच्चों के टिफिन में परांठों के साथ आम की लौंजी को भी रखा जा सकता है।आईये आज आम की लौंजी बनाते हैं।

#ga24#cookpadindia12) कच्चे आम से इस अच्छर बना कर स्टोर कर सकते हो। ये मीठा आचार खिचड़ी ,पराठा,मसाला पराठा , दाल चावल ,के भाखरी सब के साथ अच्छा लगता है। ये अचार में आप आम केसे खट्टे हैं उस हिसाब से गुड काम या ज्यादा डाल सकते हैं।

#CA2025#कच्चा आमगर्मियों के मौसम में कच्चे आम के आते ही घरों में अचार बना शुरू हो जाता है और फिर आम के अचार के तो कहने ही क्या , भारतीय घरों में कई प्रकार के आम के अचार डाले जाते हैं आज मै सरसों के तेल और मसालों से आम का अचार बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने कच्चे आम और अचार मसाले से तथा सरसों का तेल अच्छी मात्रा में डाला है जिससे आम मुलायम हो जाता है तथा आचार साल भर तक खराब नहीं होता इसका चटपटा स्वाद पराठे दाल चावल खिचड़ी आदि के साथ बेहद पसंद किया जाता है

#ebook2021#week4तोता पूरी आम का ये एक खट्टा मीठा आचार जिसे किस करके बनाया हुआ है । ये परांठे के साथ या किसी भी सब्जी के साथ साइड डिश करके खा सकते हैं ।बहुत ही चटपटा सा आचार है और इसे आप साल भर भी रख सकते हैं ।

आज मैंने king थीम के अनुसार आम का अचार बनाया है, आम का अचार साल भर खाया जाने वाला होता है, मैंने बहुत ही अच्छी तरह से मसाले और तेल मिक्स करें हैं, जो इस आचार को स्वादिष्ट और लंबे समय तक बनाए रखते हैं सही कहा गया है आम फलों का राजा है, और इस राजा कच्चे आम को मैंने साल भर के लिए, अपने किचन मेंस्टोर कर लिया है.#king

#चटक#दिवस#पोस्ट-4आचार का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है आचार सबको पसंद होता ही है कोई भी सब्जी के साथ या ऐसे ही रोटी के साथ खाया जाता है

#ebook2021 #week4#sh #kmtकैरी का आचार नाम सुनते ही चटकारे लेने लगते है क्योंकि कैरी का आचार होता ही चटपटा है l तीखा भी और खट्टा भी lमैंने कैरी और लिसोडे का आचार बनाया है l लिसोडे को कुछ जगह गुंदा भी बोला जाता है l

#ca2025गर्मी के मौसम में कच्चे आम का सीजन होता है आज मैंने कच्चे आम का अचार बनाया है यह खाने में स्वादिष्ट खट्टा तीखा होता है गर्मी के मौसम में जब खाने का दिल नहीं करता है तो इस आचार के कारण खाने का स्वाद दुगना हो जाता है इसमें पड़े हुए मसाले जैसे मेथी कलौंजी अजवाइन सौफ जीरा इत्यादि के स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर है

#CA2025 Week-1 सीजनल सामग्री कच्चा आम कैरी की लौंजी खट्टी मीठी तीखी चटपटी और स्वादिष्ट लगती है. गर्मी के मौसम में कुछ खाना अच्छा भी लगता, सब्जियां भी अच्छी नहीं मिलती तब ये स्वादिष्ट लौंजी बना कर रोटी, पूरी, पराठे के साथ साइड डिश के तौर पे परोसे.

#ga24कच्चे आम का गुरामा जो खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं इसे अलग राज्यों मे अलग नाम से जाना जाता हैं बिहार मे का है आम को कट कर के और गुड़ डाल कर बनाया जाता हैं

#kingआम का खट्टा मीठा अचार(लौंजी)

#mic#Week1#कच्चा आम

#AC #Week1 #आचारचेलैंज #Cookpadindia#Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap#मेथंबो #गुजरातीआचार #झटपटआचार#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLove#कच्चीकैरी #कच्चेआम #आमकाआचार#खट्टामीठाआचार #कच्चेआमकीलौंजीमेथंबो - शब्द मीठा (मीठा) और अम्बो (आम) से लिया गया है। इस गुजराती अचार का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। अचार को गुजराती भाषा में अथानु के नाम से जाना जाता है। मेथंबो को गुजराती भाषा में वाघारियु के नाम से भी जाना जाता है। इसका स्वाद आम के जैम जैसा ही होता है। इसमें कोई प्रिजर्वेटिव, कोई रसायन और कोई कृत्रिम रंग नहीं मिलाया जाता है। इसे रोटी, पूरी, फुल्का, पराठा और थेपला के साथ परोसा जा सकता है। बच्चों के लिए इस अचार के साथ रोटी या रैप बनाना एकदम सही है। एक बार ट्राई करें, और आपको यह बहुत पसंद आएगा।

#ACयह इंस्टेंट कच्चे आम का खट्टा मीठा अचार खाने में बहुत ही चटपटा और मजेदार बना है मेरे बच्चों को बहुत पसंदआटाहै इसे मैं हर साल बनाती हूंयह मेरी मम्मी हमेशा बनाती हैमेरे बच्चों को यह नानी के हाथ का बना हुआ अचार बहुत ही बढ़िया लगता था और मम्मी हर साल मुझे बना कर भी भेजती है

#ebook2021#week4#Theme_Picklesआंवला काफी फायदेमंद होता है। इम्यूनिटी बढाने मे मदद करता है । आंवले को हम कई तरह से बना सकते है या उपयोग मे ले सकते है।आज मै आप सबके के साथ आंवले का खट्टा मीठा आचार की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जिसमे मैने गुड का उपयोग किया है।

#Ebook2021#week4#sh#kmtतीखी हरी मिर्च और कच्चे आम को कधूकस से कस कर बनाये इंस्टेंट चटपटा और सवादीषट आचार .......

#ebook2021#week4 गर्मी के मौसम में ही कच्चे आम की उपलब्धता होती है और इसीलिए गर्मी के मौसम में ही पूरे साल के लिए कैरी का अचार डाला जाता है और शुरुआत में कुछ दिन इंस्टेंट अचार का भी मजा लिया जाता है यह भी उस उन्हीं में से एक है

#Chatoriभारतीय खाना अचार के बिना अधूरा है ..आम का चटपटा अचार , पूरा साल स्टोर कर सकते है.

#ebook2021#week4#Theme_Picklesकच्चे आम से काफी सारी चीज़ बनाई जा सकती है। आज मैने बनाया है इंस्टेंट लच्छे का आचार। जो की जल्दी से बन जाता है। मैंने इसमे गुड डाला है आप चाहे तो न भी डाले। गुड की मात्रा भी आप अपने स्वादानुसार कम ज्यादा कर सकते है।