Soto Betawi Kuah Susu

Numpang save dicookpad kalau lain waktu aku mau masak ini lagi..ya begitulah, tiap mau masak musti nyontek catatan dulu..😅
Soto Betawi Kuah Susu
Numpang save dicookpad kalau lain waktu aku mau masak ini lagi..ya begitulah, tiap mau masak musti nyontek catatan dulu..😅
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi yg sudah dicuci, sampai keluar kotoran² kemudian ganti air rebusannya..
Di air rebusan yg kedua, baru beri seruas jahe yang digeprek.. - 2
Untuk bumbu halusnya, sangrai dulu ketumbar dan jintannya sampai wangi baru haluskan bersama bumbu lainnya..
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.. Tumis sampai wangi agar tidak berbau langu..
- 4
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke air rebusan daging tadi..Tambahkan kayu manis, kapulaga, bunga pekak dan biji pala (rempah secukupnya saja, jangan terlalu nanti malah merusak rasa)..
- 5
Masukkan susu..lalu beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk..Jangan lupa koreksi rasa..
Jika dirasa sudah pas, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.. - 6
Untuk sambalnya :
Rebus 3 buah cabai merah keriting dan 10 cabai rawit merah..
Goreng 2 siung bawang putih dan 2 buah kemiri..
Lalu ulek semuanya, jangan lupa beri sedikit garam.. - 7
Hidangkan dengan kentang (potong dadu) yang sudah digoreng, tomat dan taburkan irisan daun bawang serta bawang goreng..
Terakhir kucurkan jeruk limo sesuai selera..
Soto betawi siap dihidangkan hangat²..
Resep Serupa
-
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Ini salah satu makanan favorit yang tidak boleh terlalu sering dimakan, mengingat catatan medis terakhir kolesterol dan asam urat di level mengkhawatirkan.Jangan takut eneg, ini lebih terasa ringan di banding pake santan loh, dan tentunya lebih sehat tanpq santan 😊Ya kalo buat sekali2 dimaafkanlah ya...Ujan2 #dirumahaja ayo masak ini buibu. Guriih ... Azie Darmawan -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Aku tuh selalu suka yang creamy² gurih gitu, salah satunya soto Betawi kuah susu ini, beneran bisa bikin kalap 😂🤭 soto ini aku cooksnap dari daftar resepku sendiri disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/14006614Soto Betawi sendiri adalah soto khas dari Jakarta, biasanya menggunakan daging sapi yang dicampur jeroan sapi, soto Betawi biasanya berwarna pucat, tapi aku suka warna kekuningan seperti ini 🤭 biasanya kuah soto Betawi itu perpaduan antara santan dan susu, tapi kali ini aku bikin full susu, ini gurih sekali, yuk cobain 😋#KreasiSusuWongKito#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Adelia Firdaus -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Hari ini masak soto betawi... tapi kurang kumplit. Gara-gara pasar deket rumah masi blm normal, masi banyak yang blm jualan. Tapi tetep enak sih... hahaha#sotobetawikuahsusu#cookpadcommunity Lina Lim -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Di antara banyak soto, Soto Betawi jadi favoritku sepanjang masa. Jadi untuk pertama kalinya aku coba buat sendiri!👩🏻🍳 Dindayuss -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #HariGiziNasional2019Dalam rangka memeriahkan Hari Gizi Nasional, Cookpad mengadakan kontes dan kali ini dengan tema masakan berbahan susu. Ngomong-ngomong soal susu, dulu anakku sempat alergi susu sapi, gejalanya diketahui ketika usia enam bulan awal pemberian MPASI waktu itu aku beri pure jagung dan tambahan produk olahan susu, panik dan bingung beberapa saat setelah makan muncul ruam, bentol, bruntusan di sekitar mulut leher sampai ke seluruh badan, awalnya aku pikir alergi jagung tapi setelah observasi seminggu ternyata alergi susu sapi 😆Tapi Alhamdulillah setelah mengikuti saran dari DSA, menginjak usia dua tahun, anakku sudah tidak alergi lagi, Alhamdulillah senangnya sekarang kalau masak atau membuat kudapan untuk Baim bisa lebih variatif memakai susu sapi dan berbagai produk olahannya 😍Dan ini adalah pertama kalinya aku coba membuat soto dengan kuah susu ternyata enak dan gurih padahal tanpa kaldu loh, recommended dan Alhamdulillah anakku juga mau makan ini 😋 Coba buat yuk Mom !Oh iya resep ini aku dapet dari cp nya teh Chika Soepandi dengan sedikit aku modif sesuai bahan yg ada di dapur, aku tambahkan kunyit agar warna kuahnya cantik kalo mau lihat versi asli silakan ke tekape aja yaa 😋 Wina Kartika -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Soto favorit Alm.Ayah saya, dulu ketika masih tinggal di Jl. Bakti, Kebayoran Baru ada langganan Soto Betawi yg kuahnya pakai Susu, karena skrg jarang kesana, utk obat rindu kami suka bikin Soto Betawi dgn susu sbg pengganti santan, terasa sensasi 'gurih manis' yg unik.. Ooh iya saya juga suka menggoreng/bakar daging yg telah direbus dan disajikan terpisah dari kuahnya.. berikut resepnya, mungkin mau mencoba 😊👇 Deena Handayani -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Virus lagi mewabah dimana mana.. sekolahpun tutup selama 2 minggu kedepan..Weekend ini gak kemana mana karena takut dan juga hujan..Pas banget #WeekendChallenge minggu ini aku mau masak soto dengan rempah rempah khas Indonesia..Biarpun si rempah harganya lagi melambung, tapi worth it untuk imunitas kita..Stay safe and keep healthy semuaaaa.. Ratih Septiana Putri -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Berhubung sedang diberikan nikmat sakit batuk dan pilek diawal tahun 2023 dan bertepatan dengan cuaca yg extreme. Rasa nya enak ya kalau makan yang kuah dan hangat ke badan Yuliyanti Zaenal -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
01/02/2019....alhamdulillah akhirnya hari ini bs sharing resep d cookpad,msh dlm rangka hari gizi nasional dgn bahan dasar susu kali ini sy masak Soto Betawi Kuah Susu yg guriiiiiiih bgt dan nikmat rasanya,pas masak aja duuuh nyium harumnya bumbu yg lg d tumis udh bikin ngilleeeeerrr deh,lgs aja yuuuk kita masak#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi 2019 Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
yg bingung masak karena melimpahnya daging... kuy coba resep ini#belajarmasak#zadda🐾 Wahyu Zadda Ariyanti -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Masyaa Allah~~ada yang muoeng gak nih liat yang seger gurih kya menu ini^^masak ini dirumah selalu jadi rebutan, gak sampe buat besok2 deh pokoknya...mateng sajikan langsung ludes wkwkwwkYook langsung masak^^ Anggraita -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional yang ke -59, yang jatuh pada tanggal tgl 25 Januari, yang harus diwaspadai yaitu kita cegah stunting (bayi pendek), oleh karena itu untuk mencegah stunting harus diperhatikan adalah gizi dalam 1000 pertama kehidupan, 270 hari selama hamil, dan 730 setelah bayi lahir. Tidak hanya ibu hamil, tapi kita semua harus konsumsi susu, agar kita sehat.😁😁#HariGiziNasional2019#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity _Majalengka Yeyen Maryani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar