👵🏻Repollitos de Bruselas con panceta, salsa blanca y queso, al horno 👵🏻Receta de la abuela Coca❤

Esta receta tan clásica y simple como se ve, es la que me hacía mi abuela cuando yo era chica. Para salir un poco de lo tradicional se me ocurrió agregarle panceta y ajo porque he visto que es una combinación muy usada. Queda un plato suculento muy sabroso que puede servirse así o acompañar con fideos.
#Delantalglobal2024
#Recetasconrepollitosdebrucela
#hornoelectrico
👵🏻Repollitos de Bruselas con panceta, salsa blanca y queso, al horno 👵🏻Receta de la abuela Coca❤
Esta receta tan clásica y simple como se ve, es la que me hacía mi abuela cuando yo era chica. Para salir un poco de lo tradicional se me ocurrió agregarle panceta y ajo porque he visto que es una combinación muy usada. Queda un plato suculento muy sabroso que puede servirse así o acompañar con fideos.
#Delantalglobal2024
#Recetasconrepollitosdebrucela
#hornoelectrico
Paso a paso
- 1
Cortamos el cabito de los repollitos y retiramos las hojitas externas. Los lavamos con abundante agua.
- 2
Hacemos un corte en cruz poco profundo en la base. Colocamos en una olla con abundante agua y sal y hervimos por 10 - 12 minutos, deben quedar tiernos pero sin desarmarse. Colamos, cortamos en mitades y reservamos.
- 3
Cortamos la panceta en cubitos y llevamos a una ollita a fuego bajo hasta que se dore ligeramente. Sumamos el diente de ajo picado finamente y salteamos unos segundos más.
- 4
Sumamos la leche fría, salpimentamos a gusto, añadimos la manteca. En un recipiente aparte disolvemos la maizena con la leche fría extra. Cuando rompe hervor volcamos en forma de hilo y siempre mezclando para que no se formen grumos. Cocinamos unos minutos a fuego bajo hasta que espese.
- 5
- 6
En una fuente colocamos una base de salsa, un poco del queso rallado y colocamos la mitad de los repollitos. Cubrimos con otro poco de salsa, rallamos quesito nuevamente y ponemos la otra mitad de repollitos. Terminamos con el resto de la salsa y el queso rallado restante por arriba.
- 7
- 8
Llevamos al hornito eléctrico, con calor arriba y abajo en estante medio por 15 minutos, hasta gratinar. Sino, en horno convencional a 200º C en estante medio-alto por 15 minutos o hasta gratinar.
- 9
Servir bien calentito, como acompañamiento o sobre un colchón de fideos. 😋
Recetas similares
-
-
-
Arroz horneado con salsa blanca y queso 😋👌
Está receta está muy rico les recomiendo es excelente receta y es receta de arroz encontré buscando recetas y me anime a hacer y valió la pena muy rico 😋 una manera más de que mis hijos coman arroz ya que es difícil , espero les guste muy rico 😋. Marisol Lombardo -
Peceto al horno a la mostaza mechado con jamón y queso y por encima salsa blanca con choclo y queso
Es una receta de mi madre Eda que data de mi infancia. Realmente exquisito y se come prácticamente sin guarnición o con papas a la mostaza en grano. Jose Julio Santopinto -
-
Mostacholi con salsa carbonara (para mi hijo menor y mi señora) 😂
Fideos con salsa carbonara con base a la receta de Ñam ñam (https://Cookpad.com/py/u/cook_22785127 , gracias, las cosas como son) para disfrutar en este hermoso domingoPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición Oscar Burguez -
Tarta de cebolla y queso
Es una tarta de masa casera muy sencilla y muy deliciosa. Especial para acompañar con ensaladas verdes. ali88 -
Fideos al horno con salsa blanca, salsa roja, jamón y queso 😋
Es algo rápido y muy rico!!! A mis nenas les encanta 😋 Jaqueline -
Albóndigas con salsa blanca y papas al horno
Es una forma diferente de comer albóndigas 😋😋😋 Vero Bogari -
Empanadillas abiertas de atún y compañía
Una nueva idea en #plandetox, a mi siempre que me decían dieta me sabía a atún, acá va una verdadera cena sabor a dieta, eso si, la masa es blanca. La foto es de antes de pasar al horno porque al salir no dura nada.Juan
-
Lasaña con Crepes♥️
Esta receta se me ocurrió experimentando con ingredientes que tenía a mano, ya que soy amante de la lasaña y es una opción fácil y económica cuando no tenemos la pasta😉 alis_gómez -
Espagueti de Zucchini con salsa blanca
Deliciosa y práctica manera de realizar espaguetis de zucchini con salsa blanca Clarisse Benitez -
Vacío argentino y papas al horno con salsa blanca
Que sepa cocer, que sepa bordar, que sepa abrir la puerta para ir a jugar... más... Gracias. 💙💙YO💛💛 Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 -
Pasta con crema y jamonada
Un plato que satisface, económico y sin usar carne vacuna! Con ingredientes que siempre tenemos en casa. ruth ferreira -
Salsa Kimchi a la crema con ñoquis
Hace tiempo que quería probar el kimchi, compré un paquete del súper y me dispuse a hacer esta receta. La verdad me sorprendió 💜 Fácil, rápido y muy rico 😋 Clara López -
-
Lasaña Mixta de carne y jamón y queso
Una receta más que exquisita que siempre mi suegra me pide que le cocine ! Fácil de prepararlos y veran que quedarán como el rey de la cocina. #LaCocinaNosUne 👨🏽🍳 Ruben Jager Cabrera -
-
Tarta de pollo con Jamón y queso
Me encanta por que le gusta a mis chicos!! Es súper fácil Natu Ramirez -
Spaghetti con salsa carbonara
Es una receta súper fácil y rápida de hacerla!!! Espero y les guste. Ñam Ñam -
PAVÉ de crema blanca y chocolate
Este es un pavé de crema blanca y chocolate muy fácil de hacer pero con pasos muy importantes de atender👀! Un excelente postre frío para la mesa del domingo, es un vicio!! Nathalia Jazmín Nicolichia -
Fideos con salsa de guacamole y atun
Hoy me tocó almorzar solo... No tenia ganas de salir (estoy engripado) entonces me decidí a buscar que tenía en casa para hacer... Lo primero que vi... Aguacate; personalmente me gusta como fruta... Así que solo le pongo azúcar cristal y me lo como, entonces dije bueno tengo aguacate hagamos guacamole, busque aquí mismo varias recetas y con ello tuve una idea general para hacer esta, me gustó el resultado, tanto que me servía dos platos ggg,😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta Oscar Burguez -
Chipá Mestizo con relleno
Como en Paraguay estamos en Invierno (muy variante por cierto) el CHIPÁ es la primera opción siempre ya sea para el desayuno o la merienda. En esta receta, quise variar un poco el tradicional chipá que conocemos, al agregarle unos rellenos para presentarlos más tentadores🙌😋 (Dicen que en Invierno, está permitido subir kilitos🙈, así que 👐 a la obra) ⤵️ Panambi -
Tortillón de papas a mi manera
Solo se me ocurrió una mañana de cuarentena y que solo tenía tres papás grandes y diez huevos camperos de gallina. hugo -
-
-
Tarta fácil al horno
Esta tarta es fácil de preparar y los ingredientes pueden variar. Ideal para la cena o un almuerzo con amigos. Marisol Fernández Recalde -
Pollito al horno condimentado acompañado con una salsa blanca (a mi estilo)
a veces el comer todos los días lo mismo nos termina cansando pero muchos no tenemos otra opción por eso la mejor alternativa es ir variando los acompañamientos y jugando con los sabores, probar, innovar e ir cambiando las recetas según nuestro gusto, es la magia de la cocina ro ☕️ -
Bolitas de mandioca relleno de queso
Es una de mis favoritas para el desayuno con café cocido o chocolate caliente especial para un día de frío y muy fácil de hacer y muy económico Lourdes Coronel
Más recetas
Comentarios (2)