Zapallo relleno

🤍Criis Romero👩🏼🍳 @crisrom
Paso a paso
- 1
Cortar a la mitad el zapallo
Limpiarlo bien rociar con oliva agregar provenzal - 2
Envolver con papel aluminio y llevar a horno por 40' a 200°
- 3
En una sartén saltear la panceta cortada en cubitos retirar
- 4
En el mismo recipiente saltear la cebolla y el morrón cortado en Brunoise
- 5
Agregar nuevamente la panceta y mezclar retirar
- 6
Una vez tierno los zapallo sacarle el aluminio y retirar la pulpa (el centro)
- 7
El mismo puré agregar a el salteado junto a la crema de leche el queso
Salpimentar a gusto - 8
Rellenar bien los zapallos
Por la superficie colocar el mix de semillas y el queso azul
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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