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Ingredientes

45 minutos
3 personas
  1. Ingredientes para 3 personas
  2. 1 cogollolechuga, canónigo, etc
  3. 200 gsalmón ahumado
  4. 100 ggarbanzo cocidos
  5. 1 pocopipas de calabaza u otro frutos secos
  6. 1vinagreta y hummus de garbanzo
  7. Vinagreta
  8. 10 cdasaceite de oliva
  9. 1 cdazumo de limón o aroma de limón
  10. 2 cdamiel o sirope de agave
  11. 2 cdamostaza
  12. Hummus de garbanzo
  13. 300 ggarbanzo cocidos
  14. 1 cdaaceite de oliva
  15. 1 cdapimentón dulce
  16. 1 pocopimienta negra y sal
  17. 1-2 cda.De Tahini
  18. 1 pocoajo fresco o congelado picado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ingredientes. Vinagreta y Hummus

  2. 2

    Empezamos haciendo la vinagreta, echando todos los ingredientes en un vaso, y batir o emulsionar, con un batidor chico, o con lo que tengas. Probar y dejar a vuestro gusto. Reservar.

  3. 3

    Echar los garbanzos en un escurridor, y lavar muy bien bajo el grifo.

  4. 4

    Luego hacemos el Hummus de garbanzo, echando todos los ingredientes, en el vaso de la minipimer, o en el triturador, y mezclar todo muy bien, hasta dejar la textura deseada, probar para dejar a tú gusto, de sal, especias, etc. Reservar

  5. 5

    Troceamos la lechuga, y la repartimos en los platos llanos, solo en la mitad del plato, le echamos encima los garbanzos cocidos, y la vinagreta.

  6. 6

    En otro lado del plato, repartimos el salmón ahumado, y el hummus de garbanzo, repartimos por encima de todo, las pipas de calabaza, o los frutos secos que quieras, ojo con las alergias a frutos secos.

  7. 7

    📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/WO1ZkkZgc44

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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