Fiambre de Pollo

Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509

Si amás la cocina y todo lo casero esta es tu oportunidad de lucirte. Para sándwich, para acompañar con ensalada o simplemente para una picadita...te paso esta receta que te va a encantar!!!!!!

Fiambre de Pollo

Si amás la cocina y todo lo casero esta es tu oportunidad de lucirte. Para sándwich, para acompañar con ensalada o simplemente para una picadita...te paso esta receta que te va a encantar!!!!!!

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Ingredientes

1 h. 30 m.
2 raciones
  1. 2Pechugas de Pollo
  2. c/nAceitunas Verdes
  3. 1/2Morrón Colorado
  4. 1/2Morrón Verde
  5. c/nPimentón Ahumado - Sal - Pimienta - Orégano - Ají Molido Picante

Paso a paso

1 h. 30 m.
  1. 1

    Primero vamos a tomar las pechugas, cortarlas en tiras y en la planetaria con el accesorio de picar vamos a moler la carne del pollo y disponerla en un bowl o fuente (si no tenés picadora se puede hacer a cuchillo).

  2. 2

    Picamos en Brounois los morrones y en aros las aceitunas.

  3. 3

    Condimentamos, agregamos lo picado y mezclamos bien, lo mejor es amasar.

  4. 4

    Tomamos papel film y lo estiramos en la mesada (debemos utilizar el film que es apto para cocinar).

  5. 5

    Disponemos la mezcla del pollo, envolvemos con el film y cerramos tipo caramelo (podemos atar las puntas o hacerles nudo).

  6. 6

    En una olla colocamos agua con el fiambre de pollo y llevamos a la hornalla a cocinar por 40 minutos.

  7. 7

    Lo sacamos y dejamos enfriar, retiramos el film, llevamos a la heladera por al menos 2 horas y cortamos en rodajas o como a vos más te guste. Listo para disfrutar en cualquier momento!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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