Cazuela de patatas con salchichas
Paso a paso
- 1
Doramos las salchichas en una cazuela con un poco de aceite. Reservamos.
- 2
Ponemos en la cazuela la cebolla y el ajo picados y desglasamos los restos que hayan dejado las salchichas.
- 3
Tapamos y dejamos pochar a fuego suave 20 minutos.
- 4
Agregamos el tomate y pimentón y mezclamos antes de echar el vino.
- 5
Subimos el fuego para evaporar el alcohol y añadimos las salchichas y las patatas peladas y chascadas.
- 6
Salpimentamos y mezclamos bien para que las patatas se impregnan bien.
- 7
Cubrimos con fondo de ave y cuando vuelva a hervir añadimos las especias y la hoja de laurel bajamos el fuego y dejamos que se cuezan las patatas a chup chup suave.
- 8
Si cuando estén cocidas la salsa queda muy líquida podéis sacar un par de trozos, triturarlos y volverlos a añadir.
- 9
Dejamos reposar unos minutos fuera del fuego y tapado antes de servir
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Súper pancho con salchichas alemanas y chucrut casero
Un súper pancho lleno de sabores, ideal para compartir en un picnic.
-
-
Cazuela de Surubi
El Surubí es el pez de mayor tamaño de la cuenca del Río de la Plata, se han medido peces de hasta 175 cm y de 80 kilogramos. Su carne es muy sabrosa.
-
Chucrut con zanahoria y manzana verde + salchichas y panceta ahumadas
Es increíble el sabor y la suavidad que le dan la zanahoria y la manzana!
-
-
-
-
-
Tortilla de patata con salchichas
Como ya sabéis mis recetas son muy sencillas hechas con lo que tengo en la nevera.No tenía la cantidad exacta para freír las patatas y se me ocurió una manera diferente de preparar la tortilla de patata española.
-
-
-
-
-
-
Salchichas con patatas
🌭🥔🧅🍋🌶🌱Es como una ensalada templada pero te proporcionará una cena o almuerzo ¡listo en un momento!
-
-
-
-
Guiso de salchichas con patatas
Un guiso con sabor a cocina casera de toda la vida. Estas Patatas con salchichas no pueden ser más fáciles de preparar y seguro que triunfas con la familia. En casa nos encantaron cuando las prepare. El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal youtube cocinarparacuatro
-
-
Tortilla de patata con salchichas
La tortilla de patatas de toda la vida pero con salchichas, a los niños les encanta.
-
-
Cazuela de patatas
#recetasfelices con alimentos que combate la de pre post - vacaciones
-
Ensalada de patatas y salchichas
Con cuatro ingredientes muy básicos, hacemos una ensalada espectacular. Estilo Kartoffelsalat alemana. Nos llevará el tiempo de hervir las patatas y el de enfriar. Es lo típico que podemos hacer por la mañana y a la hora del almuerzo estará en su punto perfecto! Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/5jjSh-ZPuN0 -
Salchichas con patatas y cebollita
🥔🧅🥕A veces hay que preparar un plato que aguante bien de un día para otro y que se pueda calentar bien, es el caso de este plato, lo puedes preparar la víspera y se sale del típico guiso. -
-
Más recetas
Comentarios