Canelón de espinacas y huevo
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Paso a paso
- 1
Picamos los puerros en brunoise y lo pochamos, añadimos las espinacas y las vamos descongelando con el calor e integramos
- 2
Separar las yemas de las claras y montamos estas ultimas y cuajamos en sartén, que cubra toda la sartén
- 3
Meter las yemas en agua caliente un par de minutos
- 4
Rellenamos la clara con el relleno de espinacas y cerramos y emplatamos
- 5
Ponemos las yemas encima, con el pimentón y la sal encima de cada una y las rompemos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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