Masa de empanadas de batata 🍠 (sin gluten) 💚😋

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les comparto esta receta que me gustó mucho, queda una masa tierna y fina, muy rica para contener cualquier relleno. Ojalá que les guste también!

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Ingredientes

30 minutos
8 empanadas
  1. 1 tazapuré de batata 🍠
  2. 1 cucharadaaceite de 🌻
  3. 1huevo🥚
  4. 4 cucharadas colmadaspremezcla de harinas sin tacc
  5. Relleno de preferencia
  6. Opcional : 1 huevo y semillas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente mezclar los ingredientes y formar una masa

  2. 2

    Estirar porciones de masa con ayuda de un separador y un rodillo o palo de amasar. Rellenar y con el separador cerrar cada empanada

  3. 3

    Llevar a placa engrasada. Pincelar con huevo batido y semillas por encima. Si les agrada pueden agregar pizca de azúcar sobre cada empanada

  4. 4

    Hornear en horno precalentado a 200 gradosC hasta que se doren. Aprox 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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