Solomillo de cerdo en salsa de verduras y portobellos
Solomillo de cerdo en salsa de verduras y portobellos
Paso a paso
- 1
Cortar el solomillo en medallones de 1, 5/2 cm de grosor, salpimentar y sellar, reservar
- 2
Cortar las verduras y en la misma paella, pochar guardar la mitad de la zanahoria cortada en media luna
- 3
Una vez pochada, añadimos la harina y la doramos, añadimos el vino rancio, desglasar y a continuación el caldo de pollo, cuando hierva 15 minutos y triturar bien
- 4
Añadir los Portobellos el calabacín y la zanahoria restante guisar sobre 5 minutos e incorporar las hojas de laurel, guisar sobre 10 minutos, retirar el laurel y añadir el vinagre incorporar bien
- 5
Añadimos el solomillo, (el fuego apagado), dejamos reposar 60 minutos (tapado)
- 6
Volver a calentar y servir con unas patatas fritas
- 7
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Solomillo de cerdo en salsa de verduras
Os propongo una receta muy sencilla con muchísimo sabor y en la que la salsa acompaña perfectamente a la carne sin restarle importancia a la misma. Yo hice más salsa de la que necesite, se puede congelar perfectamente y tenemos una salsa para acompañar otro día a cualquier carne.
-
-
-
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla y ajo acompañado de patatas 🍟🍛
-
Solomillo de cerdo en salsa
🔸Receta tomada de Cookpad de Cristina Casan, adaptada a mi gusto. @redhell6#aceite #sal #pimienta, #ajos, #blog #elrinconcito, #caldodepollo, #cebolla, #harinadetrigo, #hierbasprovenzales, #nuezmoscada, #pastilladecaldodepollo, #pimentóndulce, #pimentónpicante, #solomillo, #solomillodecerdo, #Solomillodecerdoensalsa, #vinoblanco
-
Solomillo de cerdo en salsa
Nunca he hecho un solomillo, hasta hoy. Para la guarnición usé patatas a lo pobre de @maria_marieta que le van la mar de bien. Espero que os guste ^^
-
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Hoy vamos a hacer un solomillo con una salsa riquísima. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de “Y hoy qué comemos”)
-
Solomillo de cerdo en salsa
Sígueme en mis redes sociales para más recetas.- Instagram: @cocinacontammy- Facebook: Cocina Con Tammy
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Me gusta mucho el solomillo y hacerla de muchas maneras diferentes.Así es que, aquí os traigo una receta muy fácil, sencilla y con pocos ingredientes.
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla caramelizada
#vegetalCuando tienes en casa a alguien que dice no gustarle la cebolla y se lo come sin rechistar 😂. Os traigo esta receta que , aunque la base es de cerdo, podéis guisas con cualquier tipo de carne e introducir verduras sin problema alguno . Vamos que nos vamos !!! 😘Pd: esta receta esta hecha con olla express . Si la cocináis con olla normal , variará el tiempo de cocción .
-
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
Receta sencilla, gustosa y sin dificultad. ¿Qué más se puede pedir?Empezamos!
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de nata
Esta receta tiene mucho éxito en mi casa, porque queda tierno y jugoso.
Más recetas recomendadas
Comentarios