作り方
- 1
調味料を全て鍋に入れ、にんじんはスライサーでシリシリサイズにカット・えのきは1/2の大きさに切り手でほぐす
- 2
火が通り、沸騰したら一度火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけて再度加熱
- 3
沸騰したら溶き卵を少しずつ入れる
- 4
卵がふわっとなったら火を止めて水菜を入れて器に盛り付けたら白ゴマをふりかけ完成✩.*˚
コツ・ポイント
水菜は最後に火を止めてから事で食感が残り美味しいです！
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