Tarta cremosa de fiambre y ricota

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
tacuarembo,uruguay🇺🇾

#delantalcookpad2025 mi mamá"le encanta mis recetas también los fiambre con un toquesito agridulce

Tarta cremosa de fiambre y ricota

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 2 tazasharina 000
  2. 1 pizcasal
  3. 30 ml aceite
  4. c/nAgua
  5. c/nRelleno:ricota casera
  6. 1 huevo
  7. 1 pizcasal
  8. 300 g jamón
  9. 300 g queso muzzarella
  10. 150 g salsa bechamel
  11. 1manzana chica
  12. c/nLeche

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol harina y pizca de sal mezcle

  2. 2

    Agregue el aceite y agua mezcle muy bien

  3. 3

    Fui sobando bastante la masa y después quedo así bien unida

  4. 4

    Estire la masa no muy gruesa

  5. 5

    Coloque la masa estirada en la tartera aceitada y enharinada

  6. 6

    Incorpore al relleno ricota y pizca de sal, huevo, leche un chorrito mezcle muy bien

  7. 7

    Puse los fiambre picado mezcle y agregue salsa bechamel volví a mezclar

  8. 8

    Vertie el relleno a la masa estira y por encima puse los trocitos de manzana

  9. 9

    Tape el relleno con la otra mitad de masa, pincele con una 1 yema batida

  10. 10

    Lleve al horno a temperatura 220 g durante 35 minutos

  11. 11

    Paso los 35 minutos y quedo pronta

  12. 12

    Espere que se enfríe y después la desmolde con cuidado

  13. 13
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Virlee
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desde hace un tiempo empezo mi pasion por la gastronomia,desde muy pequeña casi unos 12 años
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