Papas a las brasas 🥔

Esta receta la herede de mi abuelo, recuerdo que siempre que terminaba el asado con las brasas que le sobraban encendidas cocinaba alguna papa o batata grande. Seguidamente explico el paso a paso de como lo hacia. Muy fácil y un sabor único !!!!
Papas a las brasas 🥔
Esta receta la herede de mi abuelo, recuerdo que siempre que terminaba el asado con las brasas que le sobraban encendidas cocinaba alguna papa o batata grande. Seguidamente explico el paso a paso de como lo hacia. Muy fácil y un sabor único !!!!
Paso a paso
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Elegimos una papa grande, la dejamos con su cáscara y la lavamos bien.
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Luego la envolvemos en papel de aluminio.
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La colocamos en la cama de brasas que nos quedo debajo de la parrilla.
- 4
Le arrimamos brasas al rededor.
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Y la cubrimos por completo.
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Nos acostamos a dormir una buena siesta.... luego cuando las brasas ya estén hechas cenizas nuestra papa estará a punto.
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Apartamos las cenizas.
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Y sacamos el papel aluminio.
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La cortamos en rodajas y salamos a gusto !!!
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Manjar manjar !!!!!
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Tips 1: La podemos consumir sola o en esaladas.
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Tips 2: De la misma manera se pueden cocinar batatas, calabazas o las verduras que se nos ocurra. Si nos sobraron muchas brasas podremos cocinar muchas.
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Tips 3: Mi abuelo no usaba papel aluminio, luego de cocinarla las pelaba y listo. Yo le puse algo de modernismo a la receta 😉
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