Burger vegetali con farina di riso

rosso rubinian
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Italia

Queste deliziose frittelle di verdure senza glutine, sono preparate con carote e zucchine grattugiate e legate con farina di riso. Croccanti fuori e morbide dentro, sono un’alternativa leggera e naturalmente gluten free ai classici rösti o pancakes salati. Perfette come antipasto, contorno o piatto unico vegetariano, sono ideali per chi segue una dieta senza glutine o cerca un piatto sano e saporito.
#grembiulecookpad2025 #cookpadapron2025 #CA2025 #farinadiriso #glutenfree

Burger vegetali con farina di riso

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Queste deliziose frittelle di verdure senza glutine, sono preparate con carote e zucchine grattugiate e legate con farina di riso. Croccanti fuori e morbide dentro, sono un’alternativa leggera e naturalmente gluten free ai classici rösti o pancakes salati. Perfette come antipasto, contorno o piatto unico vegetariano, sono ideali per chi segue una dieta senza glutine o cerca un piatto sano e saporito.
#grembiulecookpad2025 #cookpadapron2025 #CA2025 #farinadiriso #glutenfree

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Ingredienti

30 minuti
2 porzioni
  1. 1zucchina
  2. 1carota
  3. 2 cucchiaifarina di riso
  4. 1 cucchiainoamido di mais
  5. 1 pizzicosale
  6. 1giro di pepe macinato fresco
  7. 1 cucchiaiolatte vegetale (se serve per legare)

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Prepariamo tutti i nostri ingredienti.

  2. 2

    Mescola le verdure grattugiate con farina di riso, amido, sale e pepe.
    Compatta con le mani, forma delle polpette schiacciate.

  3. 3

    Cuoci in padella con poco olio fino a doratura.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ciao sono Barbara, un assaggiatore certificato e sommelier di olio extravergine di oliva e del vino. Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto.Penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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