Bihun Sup Tulang Sambal Kicap

1 orang bercadang membuatnya
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

051/Jun2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2211 #TerusMelangkah3k
❤️ Cookpad Apron 2025 Week 12 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025

Sup tulang dan Raya Haji memang berpisah tiada😌. Tulang ni elok je dipotong terus dicuci dan dibuat sup. Supnya pun ringkas je. Hanya dibuat guna bawang besar, bawang putih, halia dan serbuk sup. Bahan hidangan pun sekadar yang ada je 😅. Tapi disebabkan tulang segar. Memang sedap helok ler. Yang makan pun duk puji2 jela aiii 🤭

Cookpad Magic Cart ( Week 12) :
🛒 Cili
🛒 Tulang

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

3 jam
15-20 orang
  1. Bahan Sup Tulang :
  2. 15 kgtulang
  3. 25 literair
  4. 1 kgbawang besar (dihiris)
  5. 2 labubawang putih (dihiris)
  6. 10 ulasbawang merah (dihiris)
  7. 300 gmhalia (dihiris)
  8. 300 gmserbuk sup
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaserbuk cukup rasa
  11. Bahan Sambal Kicap :
  12. 20 bijicili padi hijau
  13. 1/2 labubawang putih
  14. 1/2 botolkicap lemak manis
  15. Sedikitgaram
  16. Bahan Lain :
  17. 3 kgbihun (dicelur)

Cara Memasak

3 jam
  1. 1

    Sup Tulang : Tulang dicuci bersih (ni belum cuci lagi tau, baru pilih dan masuk dalam periuk)

  2. 2

    Tulang dimasukkan ke dalam periuk berisi air. Rebus sehingga empuk.

  3. 3

    Sementara tu tumis bawang merah, bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Kemudian masukkan serbuk sup. Goreng seketika dan tutup api.

  4. 4

    Masukkan bahan tumis ke dalam periuk.

  5. 5

    Masukkan juga daun sup, garam dan serbuk cukup rasa. Kacau sebati. Didihkan lagi. Rasa sedikit, jika cukup semua rasanya. Tutup api.

  6. 6

    Bahan Sambal Kicap : kisar cili padi hijau, bawang putih dan kicap sehingga halus.

  7. 7

    Cadangan Hidangan : Masukkan bihun, sup tulang dan sambal kicap di dalam mangkuk. (Jika ada taugeh, bawang goreng, sawi celur dan lain2 pun ok je. Tapi ni hakak hidang simple je). Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan