茄子の麺つゆポン

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ズー©️ @cook_40287038

夏野菜でさっぱりとした味です。

茄子の麺つゆポン

夏野菜でさっぱりとした味です。

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材料

4人分
  1. 茄子 3〜4本
  2. 麺つゆストレート 大さじ2
  3. ポン酢 大さじ3
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 生姜チューブ 小さじ1
  7. 大葉 適量(千切り)
  8. サラダ油 適量
  9. 大根おろし 適量(アレンジ用)

作り方

  1. 1

    麺つゆ、ポン酢、水、砂糖、生姜を混ぜ合わせる。

  2. 2

    大葉は千切りにする。

  3. 3

    茄子を食べやすい大きさに切り、切り目を入れ、水にさらす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、茄子を焼き、焼いた茄子をタレに入れ、大葉をちらす。

  5. 5

    お好みで、大根おろしを添えても美味です。

コツ・ポイント

焼き加減に注意し、茄子が柔らかくなるまで焼いてください。

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本日の夜ご飯🍽️①チーズinハンバーグ!絶品(自分レシピ→ 🆔24492474)②野菜スープ③添えの野菜とポテト作りたいレシピが山程ありで、保存数が凄まじ。組み合わせて『コラボ』で作っていきます🤩初めまして(*^o^*)ズー©️と言います。ちなみにクックパッドの中で、あだ名を付けてくれたので、クックズボラ飯⭐︎からズー©️に変更をしました👏平日は仕事をしてます。誤字多めな私😣💦クックパッドで☕️やおやつを食べなら癒されて見てます。でも以前のように新着順に見えない、追いができないのが一番嫌で不満😭時間経過したら片っ端から下に下げて見てます。さて、自己紹介の途中でした(≧∀≦)農家育ちの田舎の4人家族です。米や野菜を作っております。時間あれば子供達と一緒に作ったりもして載せてます。週末の朝食はパン食べてます🍞良ければ『朝パン仲間』のつくれぽにて、皆さんの朝パンを拝見したいです😘『もちろん菓子パン🆗』レシピの感想やアレンジ方法などを、ぜひ、つくれぽにてお寄せいただけたら嬉しいです。次回の参考として作りたいです。それでは、よろしくお願いします☺︎令和7年8月19日記録
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