Bún thịt băm
Hồi nhỏ, mỗi lần ba mẹ đi vắng, bà ngoại hay nấu bún thịt băm cho ông bà và mình ăn. Mình rất ghét ăn thịt lợn nhưng món bún có vị ngọt của thịt, chua dịu của cà chua, sấu, lại nhanh gọn ăn rất ngon. Bà mình thường không vo viên mà chỉ xào qua thịt. Mình cải biên lại chút vì cắn phập miếng thịt viên cũng có cái hay :)
Bún thịt băm
Hồi nhỏ, mỗi lần ba mẹ đi vắng, bà ngoại hay nấu bún thịt băm cho ông bà và mình ăn. Mình rất ghét ăn thịt lợn nhưng món bún có vị ngọt của thịt, chua dịu của cà chua, sấu, lại nhanh gọn ăn rất ngon. Bà mình thường không vo viên mà chỉ xào qua thịt. Mình cải biên lại chút vì cắn phập miếng thịt viên cũng có cái hay :)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mộc nhĩ ngâm nước, băm nhỏ cùng chút hành lá. Trộn cùng thịt băm, nêm chút bột canh.
- 2
Mình hay cất nước hầm xương hoặc luộc thịt trong ngăn đá, lấy ra dùng dần khi nấu canh cho ngọt. Cho lên đun cùng cà chua, sấu. Mình cũng hay cho thêm tôm khô cho ngọt nước.
- 3
Thịt băm được viên thành miếng vừa ăn cho vào khi nước dùng sôi đun khoảng 5' cho chín - đừng đun lâu kẻo bã. Nêm nếm cho vừa ăn.
- 4
Thêm hành lá thái nhỏ, chan vào bát và thế là hai vợ chồng có bữa trưa cuối tuần trong chớp mắt.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún canh chua thịt băm Bún canh chua thịt băm
Vào những ngày hè oi bức, tôi thường làm món bún canh chua thịt băm này. Món có vị chua dịu dễ ăn, hợp với thời tiết nóng nực và lại chứa đầy đủ thành phần dinh dưỡng.
-
Bún Thịt Viên Nướng Bún Thịt Viên Nướng
Là một phiên bản của bún thịt nướng nhưng mình làm với thịt băm vo viên.
-
Bánh xèo nhân tôm thịt bằm Bánh xèo nhân tôm thịt bằm
Team ghét thịt mỡ đâu rồi ạhh 🙋♀️🙋♀️ chính vì vậy thay vì thịt ba chỉ lần nào đổ bánh xèo mình cũng dùng thịt băm hết. Hnay sẽ share với mn cthuc đổ bánh xèo siêu giònnnn
Linda -
Canh bún thịt băm cà chua Canh bún thịt băm cà chua
bún tươi, thịt băm, cà chua, nước dùng ninh xương, hành mùi, dễ làm, dễ ăn cho cả gđ 1 bữa sáng đủ chất :)
-
Mỳ Pasta Thịt Viên 🍝 Mỳ Pasta Thịt Viên 🍝
Thịt viên các bé rất thích, nhất là kèm với sốt cà chua nữa. Vị ngon ngọt, chua dịu nhẹ thích gì đâu á 😀.Viên thịt mình làm theo kiểu tây, họ hay cho bánh mì cũ bào vụn vào viên cùng. Lúc đầu mình thấy lạ lạ, tại quen kiểu viên với miến + mọc nhĩ rồi mà. Sau này ăn quen lại thấy ngon. Viên thịt bông sốp mền và rất ngọt vị thịt, hấp dẫn cực kỳ 😊.#bepvang
-
Bún dọc mùng Bún dọc mùng
Vì mình nhớ việt nam..Nhà mình trên phố bạch mai con phố có rất nhiều quán bán đồ ăn trong đó nổi tiếng có món bùn dọc mùng
-
Bún Thịt Chiên Bún Thịt Chiên
Bữa sáng cbi mất 5’ của những người muốn cbi đồ ăn từ nhà ạ 🤣🤣Nhà em k có lò nướng, cũng không băm nhuyễn nặn thành từng viên, nên em cho vào chiên cho nhanh. Cũng thơm lừng nhà luôn ạ. Nên em gọi là Bún Thịt Chiên hay còn là Bún Chả 🤣🤣
-
Bún vịt om sấu Bún vịt om sấu
Ngày chủ nhật mưa bão lại được cô em cho một ít sấu mình mua vịt về nấu bún. Vị chua chua thanh mát của sấu kết hợp cùng vị béo của vịt bùi bùi của khoai sọ làm món bún thơm ngon đến sợi cuối cùng
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận