Arroz amarillo con champiñones y lentejas 🍛
Estefanía Teilleri @cook_112627983
Plato simple pero nutritivo, la mejor proteína vegetal + un buen sustituto de la carne. Es económico y llena la panza. Apto para veganos. Que más pedir?
#delantalcookpad2025
Semana 18
Arroz amarillo con champiñones y lentejas 🍛
Plato simple pero nutritivo, la mejor proteína vegetal + un buen sustituto de la carne. Es económico y llena la panza. Apto para veganos. Que más pedir?
#delantalcookpad2025
Semana 18
Paso a paso
- 1
Hervir las lentejas hasta que estén tiernas, con un poquito de sal y orégano. Escurrir y reservar.
- 2
Cortar la cebolla y morrón, puede ser en cubitos pequeños o en tiras delgadas. Sofreír y agregar los champiñones y el arroz. Agregar el agua y los condimentos al gusto, también maíz, arvejas o lo que se desee agregar. Yo le puse un poquito de repollo.
- 3
Cocinar a fuego bajo, semitapado revolviendo de vez en cuando hasta que se consuma el agua. Apagar el fuego. Probar el arroz, si está unpoquito duro dejar la olla bien tapada para que se acabe de cocinar con el calor interno. Si esta demasiado duro se puede cocinar unos minutos más agregando un chorrito de agua caliente y a fuego bien bajo hasta el punto deseado.
- 4
Se pueden comer así tal cual, y queda rico acompañado de ensaladas frescas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefanía Teilleri le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, no me gusta pensar QUÉ cocinar 🤣 así que las recetas de todos me salvan el día. Y si alguna vez alguna de las mías ayuda a alguien, seré la más feliz.Manos a la olla y a ver qué sale hoy para comer 😋
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