Bistec de pollo empanado

Araelys
Araelys @cocinaconara
Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba

Si te apetece comer pollo de una forma diferente, sin duda esta es tu mejor opción, jugoso y delicioso para que lo disfrutes

Bistec de pollo empanado

Si te apetece comer pollo de una forma diferente, sin duda esta es tu mejor opción, jugoso y delicioso para que lo disfrutes

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Ingredientes

2h
2 raciones
  1. 2muslos de pollo
  2. 5 dientesajo
  3. 1/2 cebolla morada
  4. 1 cucharaditacomino en polvo
  5. 3 cucharadasvinagre
  6. al gustoSal
  7. 2 tazaspan rallado
  8. 1 tazaharina de trigo
  9. 1huevo

Paso a paso

2h
  1. 1

    Deshuesamos los muslos de pollo y los dejamos en forma de bistec

  2. 2

    Elaboramos el adobo con el ajo, la cebolla, el comino, el vinagre y la sal

  3. 3

    Añadimos el adobo a los bistecs y reservamos al menos 1h (este paso se puede elaborar desde la noche antes siempre y cuando se mantenga refrigerado).

  4. 4

    Pasado ese tiempo, tomamos cada bistec y lo pasamos primero por harina de trigo para que esta absorba la humedad, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado

  5. 5

    Una ves empanados los refrigeramos mínimo 30min para que se adhiera bien y no se caiga el empanado al freirse, consiguiendo que este quede crujiente y firme

  6. 6

    Freímos en aceite caliente a temperatura media hasta que esté dorado por ambos lados

  7. 7

    Una vez estén dorados, ya estarán y listo ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Araelys
Araelys @cocinaconara
Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba
Hola, tengo 21 años, hace alrededor de 6 años descubrí mi pasión por la cocina, es una actividad que me relaja y me aporta una excelente energía, me encantaría servir de guía para muchas personas. Si tiene alguna duda o necesita de un consejo puede comunicarse medianteWhatsApp: +5356896747 Correo electrónico: araportal06@gmail.com
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