Batir la mantequilla con la leche condensada hasta que la mezcla quede cremosa.

Agregar las 4 yemas, la ralladura de limón y la vainilla.

Incorporar poco a poco los 100 ml de leche, la harina, la avena y los polvos de hornear.

Una vez mezclado todo los ingredientes llevamos las galletas al horno previamente calentado.

Hornear a 180°C por 20 min o cuando estén doradas. El tiempo de cocción dependerá de cada horno, por eso recomendamos darlas vuelta.