Judías verdes gratinadas

ni.uman
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Barcelona

Se hace como los macarrones

Judías verdes gratinadas

Se hace como los macarrones

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Ingredientes

2 raciones
  1. 400 grsjudías finas
  2. 30 gr.jamón ibérico
  3. 30 gr.chorizo de León un poco picante
  4. 30 gr.queso manchego rallado
  5. 2cs.tomate frito casero
  6. Aceite
  7. Sal
  8. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Les quitamos las puntas a las judías y las hervimos enteras en agua y sal

  2. 2

    Cuando estén al dente le quitamos el agua y reservamos

  3. 3

    Ponemos un poco de aceite en la sartén y doramos el jamón y el chorizo.Añadimos las judías y el tomate.Removemos bien

  4. 4

    Lo emplatamos rociamos con el queso y un poquito de aceite.

  5. 5

    Ponemos al grill para que se dore el queso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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