Guiso de lentejas con todo!!! a mí manera
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Vino el frío y no falta un rico guiso de lentejas en casa y me gusta hacerlo con todo !!! Riquísimo !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente el día anterior dejamos remojar en agua las lentejas...hasta el día siguiente.
- 2
En una sartén colocamos salchicha parrillera, el chorizo en rodajas, la panceta en trocitos, la carne y desgrasamos un poco, y así además todo toma gustito...escurrimos el excedente de grasa y reservamos.
- 3
En una olla grande rehogamos todas las verduras picadas. Agregamos hojas de laurel a gusto y unas cucharadas de pimentón.
- 4
Agregamos todas las carnes que previamente desgrasamos y sellamos. Panceta, chorizo, carne salchichas y agregamos el puré de tomate o tomate natural procesado, el caldo de verduras y cocinamos unos 10 minutos....pasado ese tiempo agrego las lentejas escurridas.
- 5
Cocinar fuego bajo hasta que las lentejas estén tiernas.pero no desechas....si le agregan papas pueden ponerlas ya cocidas en daditos o agregarlas unos 15 minutos antes...
- 6
Este será promesa el resultado...si es necesario salar pero de por sí el chorizo y panceta son salados tener cuidado con eso.
- 7
Qué se puede agregar.....solo un vinito...y frío no te tenemos miedo!!!!!espero les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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