Paso a paso
- 1
Colocar los huevos y el azúcar y batir hasta llegar a punto letra. Agregar esencia y harina en movimientos envolventes y llevar a horno medio por 45 minutos. En molde enmantecado y enharinado.
- 2
Una vez frío rellenar con dulce y cubrir los bordes para adherir el crocante.
- 3
En un recipiente colocar la crema, azúcar, un chorrito de esencia y batir hasta montar en este momento agregar la gelatina (previamente hidratada, una cucharada de gelatina en 1/4 taza de agua fría) y mezclar hasta que esté firme y forme picos cuando retiro el batidor.
- 4
Cubrir la superficie y calentar el sachet de chocolate cobertura por 10 segundos en el microondas y escribir la frase que más te guste. Luego con el sobrante de crema mezclarlo con unas cuantas cucharadas de dulce de leche (no batir! Solo mezclar para no cortar el chantillí) y colocarlo en manga para decorar a gusto con cerezas. Y listo! =)
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Juan -
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