Μια υπέροχη πιτούλα που θα λατρέψετε μικρή και μεγάλη... Δοκιμάστε την και θα με θυμηθήτε...Λίγα μυστικά ακόμαΌταν την βγάζω από τον φούρνο,την αφήνω λίγο να ξεκουραστεί και μετά την σκεπάζω με μια πετσέτα και από πάνω βάζω και μια σακούλα...Aυτό το κάνω για να μαλακώσει η πίτα μου γιατί δεν μας αρέσει και πολύ τραγανή...

Είδα αυτήν την συνταγή στο YouTube και οσοι την δοκίμασαν έχουν ξετρελαθεί! Είναι ότι πρέπει για χειμωνιάτικο καιρό όταν θελουμε μια χορτοφαγική εναλλακτική!!

Πολύ νόστιμη και αφράτη!!!

Η σπανακόπιτα είναι η αγαπημένη πίτα του συζύγου, οπότε τη φτιάχνω συχνά, πότε με σπιτικό φύλλο και πότε με έτοιμο, σύμφωνα με το χρόνο που έχω εκείνη τη στιγμή.#πίτεςμεφύλλο #πίτεςαλμυρές #πίτεςμελαχανικά #βραδινό#27Ε

Πλούσια γέμιση και απίστευτη γεύση.Είναι η σπανακοτυρόπιτα της μαμάς μου,αγαπημένη και πλημμυρισμένη αναμνήσεις.Η μανούλα μου άνοιγε πάντα μόνη της φύλλα και εκείνη η νοστιμιά θα μείνει για πάντα χαραγμένη στη ψυχή μου. Τα τελευταία της χρόνια που δεν ήταν σε θέση να το κάνει,αγόραζε φρέσκο χωριάτικο φύλλο από μια τοπική βιοτεχνία.Σε αντίθεση με τις περισσότερες συνταγές που χρησιμοποιούν τα χόρτα ωμά, εκείνη τα τσιγάριζε και αμέσως η πίτα ανέβαινε σε άλλο επίπεδο.Αξίζει μια δοκιμή και δε θα το μετανιώσετε.Αφιερωμένη στη μανούλα μου που δεν έχω πια κοντά μου, αλλά θα είναι πάντα δίπλα μου και είμαι σίγουρη ότι από κει ψηλά με βλέπει και χαμογελάει!!#μαμά #σπανάκι #σπανακόπιτα #σπανακοτυροπιτα #πίτα

Έχουμε χρόνια που δεν τρώμε πίτες έτοιμες και φυσικά κάθε φορά το άνοιγμα του φύλλου είναι στα προαπαιτούμεναΣήμερα όμως μετά από πολύ καιρό λόγω κούρασης και τρεξίματος και επειδή ήταν μεγάλη η επιθυμία για πίτα είπαμε να πάρουμε κάποια έτοιμη αλλά δεν μας αρέσει το φύλλο μας θυμίζει χαρτί Ο λόγος ύπαρξης της συνταγής είναι η ανακάλυψη αυτού καθαυτού του έτοιμου φύλλου που πραγματικά είναι απίστευτοΗ συνταγή είναι με βάση την πρώτη φορά και την πρώτη δοκιμή

Εύκολη πίτα με έτοιμο χωριάτικο φύλλο, συνταγή από τη Ευβοιώτισα μαμά μου, την κάνω συνέχεια , δοκιμάστε τη, είναι φανταστική με το τραγανό φύλλο της!!!

Η πιο τέλεια μηλόπιτα κέικ, αφράτη και λαχταριστή που έχετε φάει, θα την λατρέψετε. Είναι αφράτη, γρήγορη, οικονομική, δεν χρειάζεται μίξερ, έχει σίγουρη επιτυχία, δεν λερώνεις πάρα ένα μπόλ, ένα μπολάκι και έναν αυγοδάρτη. Όσοι την έχουν δοκιμάσει έχουν ξετρελαθεί. Η συνταγή είναι από την Artemis Stamatis στην ομάδα "Χρυσοχέρες, -δες".

Πολύ εύκολη κοτόπιτα και πολύ χορταστική.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή την είχα δει σε μια παλιά εκπομπή της κυρίας Λόη. Έχω κάνει βέβαια κάτι μικρές παραλλαγές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κοτόπουλο από περίσσευμα μόνο που δεν θα χρειαστεί να τσιγαριστεί αν είναι ήδη βρασμένο ή ψημένο. Για ευκολία χρησιμοποιώ κοτόπουλο φιλέτο.

Η αγαπημένη πίτα της οικογένειας και πώς να μην είναι άλλωστε αφού η συνταγή είναι από την πεθερά μου οπότε, ένα παραπάνω αρέσει στο σύζυγο 😄Αξίζει την περίπου μία ώρα μέχρι να γίνουν τα φύλλα - όταν κάνω σπιτικά και δεν πάρω έτοιμα - να καθαριστούν καλά σπανάκι, σέσκουλο και μυρωδικά, και να ψιλοκοπούν για να είναι έτοιμα για ν' απλωθούν στα φύλλα.Η μυρωδιά όλης της γέμισης μαζί πριν καν ψηθεί η πίτα είναι απερίγραπτη !!!!!Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε 😉*Σημείωση: αν δεν βρείτε σέσκουλο παραλείψτε το.Γίνεται το ίδιο νόστιμη και χωρίς αυτό 😉

Ειναι μια πολυ ευκολη και νοστημοτατη πιτα. Μια προσπαθεια αρκει. Ειναι η πρωτη μου συνταγη εδω μεσα και ευχομαι να σας αρεσουνε οι συνταγες μου.Λίγα μυστικά ακόμαΑν η πιτα σας αρχισει και φουσκωνει, τοτε θα εχει επιτυχια 100%.Οταν βγει η πιτα απο τον φουρνο την αφηνουμε να ηρεμισει, σκεπαζοντας την με μια πετσετα. Μετα μπορουμε να την κοψουμε.Την πιτα αν μας αρεσει μπορουμε να την κανουμε και με περισσοτερα φυλλα. Να γινει πιο χωριατικη δηλαδη.

Τη συνταγή αυτή μπορεί να τη βρει κανείς σε διάφορα σημεία στο internet, με την ονομασία "Παστίτσιο Επτανησιακό". Εγώ τη βρήκα σε ένα site (από πού αλλού) επτανήσιο, θιακό, αναρτημένη από τον Τηλέμαχο Καραβία, μου άρεσε σαν ιδέα και θέλησα να ψάξω λίγο περισσότερο την προέλευσή της, τις ρίζες της.Το αποτέλεσμα αυτής της αναζήτησης ήταν πολύ-πολύ, μα πολύ πιο εντυπωσιακόΒρέθηκα μπροστά σε μία συνταγή που φθάνει πίσω στο χρόνο μέχρι το 1500, έχει ρίζες στη Ferrara της Ιταλίας (αλλά μάλλον και εκεί πρέπει να είχαν πάρει στοιχεία από τον ιταλικό νότο), όπου τους προηγούμενους αιώνας το θεωρούσαν πιάτο για τους ευγενείς και τους εύπορους και όπου μέχρι και σήμερα θεωρείται ένα πολύ ραφινάτο πιάτο και έχει την ιδιαιτερότητα να κρύβει μέσα του μία μαγευτική αντίθεση, ανάμεσα στη γλυκύτητα της γεύσης του φύλλου και την αλμυρή γεύση της γέμισής του. Θέλετε και μία άλλη “παραξενιά”; Το παστίτσιο αυτό ΔΕΝ ΕΧΕΙ μακαρόνια!Εκεί λοιπόν το ονομάζουν “pasticcio dolce” που σημαίνει “γλυκό παστίτσιο” και που υπόσχομαι ότι θα είναι ένα ορόσημο που θέλω να πετύχω όταν θα έχω λίγο χρόνο παραπάνω. Γιατί διαβάζω ότι είναι ένα σχετικά ...“απαιτητικό” πιάτο, ακόμη και στην απλοποιημένη (αλλά καθόλου απλή) εκδοχή του που βρήκα από ελληνίδα ...μερακλού (δεν γνωρίζω καν εάν πρόκειται για επαγγελματία chef, το μεράκι όμως δεν κρύβεται), την Καλη Δοξιάδη. Αυτά “όταν θα...”. Για την ώρα θα δούμε την πολύ πιο απλή (και πολύ λιγότερο απαιτητική) επτανησιακή εκδοχή του, στην οποία, αφαιρουμένης της αντίθεσης γλυκού-αλμυρού και διατηρουμένων των χοντρών μακαρονιών, η ιδιαιτερότητά του είναι ότι δεν θα βρούμε μέσα κιμά, αλλά ψιλοκομμένα κομματάκια κοτόπουλου. Και επειδή σε όλα θέλω να …βάζω λίγο χέρι, εγώ πρόσθεσα και λίγο λουκανικάκι.Ακόμη και έτσι, όμως, είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Γι’ αυτό και διατήρησα τον τίτλο που προόριζα για το άλλο, το πιο «επίσημο», το γλυκό παστίτσιο της Ferrara“ Ένα παστίτσιο που του αξίζει …“τίτλος ευγενείας” Για δείτε…