Bakso ayam kenyal dan enak
Berawal dari siang hari yang terasa panas , terpikir untuk bikin yang seger dan pedas pastinya . Alhasil bikin bakso super mantap dech, gga kalah sama bakso" mahal diluar sana .. Hehe ... Selamat mencoba..😘😊
Bakso ayam kenyal dan enak
Berawal dari siang hari yang terasa panas , terpikir untuk bikin yang seger dan pedas pastinya . Alhasil bikin bakso super mantap dech, gga kalah sama bakso" mahal diluar sana .. Hehe ... Selamat mencoba..😘😊
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam sampai bersih, potong kecil", lalu masukan ke blender
- 2
Tambahkan air es +putih telur lalu blender sampai benar" halus
- 3
Tuangkan ke wadah, campurkan merica halus, baking soda, tepung maizena, gula, garam, kaldu bubuk sapi aduk sampai tercampur rata
- 4
Ambil wadah cukup besar lalu banting" adonan bakso sebanyak -+ 10x sampai kalis. (Jika saat membanting adonan lengket, lumuri telapak tangan dengan minyak sayur/wadah dilumuri minyak terlebih dahulu sedikit saja)
- 5
Masukkan dan diamkan adonan di dalam frezeer sekitar 20-30menit
- 6
Didihkan air sampai benar" mendidih dan matikan kompor
- 7
Ambil adonan lalu bentuk bulat menggunakan sendok makan, lakukan sampai adonan habis
- 8
Nyalakan kembali api, sesekali diaduk agar matang merata, setelah mendidih dan bakso mengampung, matikan api
- 9
Siapkan air es diwadah cukup besar, angkat bakso lalu masukkan ke dalam air es sampai dingin, setelah itu tiriskan diwadah
- 10
Untuk membuat kuah bakso : rebus sisa tulang atau sisa filletan ayam tadi dipanci, ambil air kaldu ayam nya saja, lalu satukan dengan air rebusan bakso tadi, tambahkan bawang putih yg sudah ditumis, masukan bakso biarkan bakso mengapung dan matang
- 11
Siapkan mangkok, masukan seledri, bawang goreng, daun sawi, toge, mie, bihun, cuka, sambal, saus cabe, mecin, kecap manis sesuai selera.
- 12
Bakso ayam kenyal siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso ayam kenyal dan enak Bakso ayam kenyal dan enak
BismillahKalo kata si sulung mah memanfaatkan kegabutan #dirumahaja bikin ini mak..mumpung ayam lagi murah😁😁Baksonya kenyal nih..kalo jatuh baksonya mantul kaya bola mak😋😋Ini resepnya mak barangkali ada yang mau coba..😊😊Bahan:500 gram ayam fillet blender (saya blendernya pake blender bumbu merk *PH*L*PS)1 butir putih telur2 butir bawang putih yang udah digoreng (bisa langsung diblender bareng sama ayamnya ya)2-3 sdt garam1 sdt gula putih2 sdm tepung maizena1/2 sdt merica bubuk125 ml Air es1/2 sdt baking powder1/4 sdt soda kue2 sdm minyak gorengKaldu secukupnyaCarbut:Blender semua bahan sampe halus. Rebus air sampe mendidih, kalo air sudah mendidih matikan api, cetak bakso nya dengan tangan kiri, sendok adonan yang telah bulat, masukkan ke panci yang berisi air mendidih. Kalo sudah selesai cetaknya. Baru nyalakan kompor kembali sampe baksonya mengapung semua.. Kalo sudah matang, angkat dan tiriskan.. Bakso ayam siap dinikmati..😋😋😘Selamat mencoba🙏😉
-
Bakso ayam kenyal & enak Bakso ayam kenyal & enak
Tadi siang pas ke tukang sayur kebetulan ada ayam fillet ya udah dari pada semua di bikin ayam krispi asam manis akhirnya setengah kg nya /500gr di bikin bakso aja lumayan dari pada beli baso yng udah jadi
-
Bakso ayam kenyal enak Bakso ayam kenyal enak
Daging ayam yg dipakai harus di freezer dulu... Lalu keluarkan dari kulkas. Biarkan setengah beku baru di proses
-
Bakso Ayam yang kenyal & enak Bakso Ayam yang kenyal & enak
Lagi pegen mam bakso ,,,tp kalo beli keqnya ragu dgn dagingnya krn srg dii isu kan daging bakso terbuat dr daging tikus,,iiihhh..ngeri jg...mending buat sndr ,,cm krn disini susah cr daging sapi,,lagian ortu kdg larang mam daging sapi,,jadi pakai kaldu bubuk sapi aza(sama aja boong..hehehe)dagingnya pk ayam...hasilnya enak ,,,kenyal,membal,bau ayam tertutup rasa sapi.. Yummy...^-^
-
Bakso ayam udang kenyal dan enak Bakso ayam udang kenyal dan enak
Menu andalan untuk anak" klo lagi pusing mau masak apa.. bahan nya simple dan cara masak nya pun mudah.. yukk kita coba.. 😉
-
Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar
Bakso adalah makanan favorite saya. Bikin sendiri lebih puas daripada beli😂. Selamat mencoba.#bakso#baksoayam#kuahbakso#baksoayamkenyal
-
Bakso Ayam - enak kenyal Bakso Ayam - enak kenyal
Bakso Ayam Ini lembut dan kenyal 😍 Saya memakai Ayam fillet paha di resep Bakso Ayam ini karena rasanya lebih gurih dan anak anak suka. Bakso ayam Ini dimakan begitu saja juga enak.. apalagi untuk campuran soup atau tumis tumisan... di buat bakaran bakso ayam juga oke.. 👌Source : CR Cook#cookpadcommunity_jakarta#olahanayam#Bakso
-
Bakso Ayam Enak & Kenyal Bakso Ayam Enak & Kenyal
Baru pertama bikin n hasil nya tidak mengecewakan anti gagal langsung jadi bakso ayam yang di inginkan seperti bakso sapi abang2 jual,,
-
Bakso ayam enak Bakso ayam enak
Bakso ayam ini setelah matang saya jadi in bakso bakar pedas
-
-
Bakso ayam kenyal Bakso ayam kenyal
Hasil iseng-iseng, akibat daging sapi mahal alhasil bikinlah baso dari daging ayam ;)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar