Cómo me sobraron costillas y empieza el otoño, las aproveché para hacer un plato calentito

Hay muchísimas versiones de este plato, hoy os propongo una muy sencilla con poquitos ingrediente, que nos llevará unos 40-45 minutos, con un sabor espectacular y que si sobra se puede congelar y comer tal cual o agregarle un poco de arroz.

Receta fácil y rápida de hacer y lo más importante...se hace sola!

A este plato se le puede llamar de muchas maneras, pero la mas idónea es caldereta, que es lo que se utilizaba antaño, cuando simplemente había un caldero en el hogar de la cocina que es donde estábamos siempre todos reunidos.

en casa nos encanta el cordero y me place ver como disfruta mi hijo

Pues este es un plato que no conoce mucha gente sobre todo los jóvenes, ya que la juventud de ahora le gusta cocinar más platos modernos; y la mitad son de esos ya preparados o pizzas. Si en una casa uno intentara cocinar cada día un poco, se darían cuenta lo bonito y maravilloso que puede llegar a ser la cocina.No digo que la comida rápida sea de mala calidad, pero creo que tenemos que aprender a cocinar, yo aprendí desde bien pequeño al lado de mi madre, con 8 años ya le ayudaba en la cocina. Los domingos hacíamos canelones, me encantaba poner los paños y la pasta encima, rellenarlos era muy divertido. Gracias a eso aprendí mucho y sigo aprendiendo, creo que un buen cocinero se hace cada día, porque cada día se aprenden cosas. Quien menos te esperas te puede enseñar ideas y trucos nuevos; aquí os dejo la receta que hice hoy.

#libro2Me encanta las calderetas en esta temporada cuando el frío aprieta bastante!!!!! Va bien disfrutar de un plato bien caliente!!!!

Riquísima y sencilla de preparar

Un rico guiso muy apropiado para el fin de semana.

Os propongo un plato muy sencillo de preparar, con mucho sabor en el que vamos a combinar el pollo con varias verduras. Es un plato completo y sano que se puede acompañar con algo de arroz, unas patatas fritas o simplemente un buen pan para aprovechar la salsa.

#libro2Plato de cuchara. Ahora con la ola de frío va mejor un guiso, una caldereta para entrar el cuerpo en calor.

Un plato muy sencillo y sabroso para preparar las codornices.

Ahora que va llegando el buen tiempo,Hay que empezar a cuidarse para el verano. Esta receta no quita que sea baja en calorías a que esté buenísima

Es una comida típica del Valle del Tietar. Tengo un recuerdo muy entrañable de ellas...mi padre las solía hacer en el verano cuando estábamos todos juntos algunas mañanas de domingo para almorzar y en cuanto nos llegaba el olor de las patatas a la cama, salíamos todos pitando a comerlas...que ricas estaban picantitas. Siempre que las hago mi pensamiento vuela a aquéllos años. Hace unos cuantos años era costumbre hacer estos calderetes de patatas en el verano cuando se iba a pasar el día a la sierra.

Un plato muy completo que no deja indiferente a nadie

Ésta receta es multipropósito, la he preparado para aprovechar las verduras de temporada (calabacín, pimientos, calabaza, tomate) y así contribuir con esta iniciativa de @irene_guirao además es el plato con el que he practicado en el #TallerDeFotos que hemos realizado con @saracook_and_rollCreo que es un plato super completo, está muy rico y fácil de preparar y que rinde mucho.#IngredientesDeTemporada#menúsemanal#tallerdefotos#CookpadHomeAcademy#comidavegetariana

Con esta receta bien calentita, NO HAY INVIERNO!!:-)

* Receta recuperada de una revista que creo tiene más años que yo, 😂😂. Pero quedó muy rico, como plato único queda genial.

Las calderetas de carnes o pescados, son unas de las pocas recetas que nos plasma el estilo de cocinar que tiene el cocinero. También sus gustos por alguna que otra especias y las tendencias a la hora de condimentar, sofreír y como juega con los tiempos de cocción.Hoy traigo una receta de caldereta de cerdo un poco diferente a las anteriores. Espero que os guste y buen provecho.

#cocinafamiliarEl olor me recuerda a mi abuela. Era un plato que solía hacer mi abuela, a nosotros los nietos no nos entusiasmaba, supongo que por el fuerte gusto , pero tengo que reconocer que es un plato bueno, rico y senzillo. Los gustos pero son como los colores.. Así que ahora mis hijas es su plato preferido es uno de ellos.

Una receta riquísima 😋 y fácil de cocinar.#CookpadCocinaConAlexa

En casa somos dos personitas y a veces se nos pasa la mano en la cocina, siempre intentamos hacer comida para dos y nos sale para 4 jejejej bueno ya veréis la foto final de la caldereta.

📜 Receta también en mi YouTube https://youtu.be/NILRy7Pl4yI ver en mi perfil😊Tengo esta receta desde el año 2012, pero esta vez subo la receta, con Papas y en olla exprés. Tú eliges como hacerla.#aceitedeoliva #agua #almuerzos #blog #Calderetasevillana #Calderetasevillanaconpapasenollaexprésonormal #comidacasera #ElRinconcito #guisos #guisoscaseros #laurel #ollaexprés #ollanormal #papas #PapascocidasdeYbarra #recetascaseras #salypimienta #terneratroceada #tomillo #Verduras #vinoblanco #vinoparacocinar #hacendado

El cerdo ibérico en la cocina es poco reconocido.Aunque ahora, parece que está tomando más auge.Es más sabroso que el blanco, pero a la vez tiene el inconveniente de tener más grasa, de ahí creo que viene su fama.Pero también son sagrada no saturadas la cual nos da una garantía sana sin abusos.Pero de vez en cuando podemos darnos un homenaje acompañado de una buena copa de vino y un buen pan de telera, rodeado de buenas personas.....

Hoy he preparado una caldereta de carne de cabra típica de Canarias pero a la Navarra con mi toque personal. Esta carne, es difícil conseguir pero me la ha regalado un amigo de una cabra joven y me ha quedadado súper tierna aunque cuesta su tiempo hacerla.

con esta receta fue por primera vez en mi vida que cocine para 300 personas yo m queria morir yo solo que cocinaba par los mios y voy y me arriesgo a cicinar para 300 personas y era una monja que tomaba los havitos y no vea tantos curas y gente de alta categoria todo salio de lujo

Hoy es un día especial 👍👍👍 entonces la comida y el entresijo después de la comida también es especial,👍👍👍 gracias papá por estar hoy con nosotros igual que estuviste tú y todos hace 31años💃💃💃👍👍, no nos olvidamos de mí madre Rafaela y de los padres de mi mujer y compañera Socorro y Bernabé💝💝💝💝

#sebusca. Mi abuela materna decía como costumbre un refran: bien guisa la moza pero mejor la bolsa. He querido demostrar que se puede cocinar bien de precio por no decir muy barato y que nos quede espectacular. La sepia limpia y los moluscos 10'75€, las verduras 1'50€, las especias 0'30 € . Lo bueno es que con las sobras y algo más hice otra receta.

Caldereta de bovagante (porque me fue imposible encontrar langostas en unos cuantos kms a la redonda) adaptada de la típica caldereta de langosta menorquina. Es deliciosa tanto para el bovagante como para langosta aunque el sabor varía mucho de usar uno u otro. La he adaptado un poco a mis gusto omitiendo algún producto de la receta original (hígado de rape)

El pinto y la maragota son pescados de roca con una carne blanca, compacta y llena de sabor. Son ideales, al igual que el resto de pescados de roca, para preparar guisos y calderetas. Esta caldereta la he preparado sin añadir agua/caldo y el resultado ha sido espectacular, un sabor a mar súper intenso.