Pancitos de manzana Muy ricos
Con esta receta te salen 30 pancitos si los queres más grandes te salen menos
Pancitos de manzana Muy ricos
Con esta receta te salen 30 pancitos si los queres más grandes te salen menos
Paso a paso
- 1
Esponja : ponemos en un bol la levadura la harina (1 cda) y el azúcar (1/2 cda) y la leche (25 cm)
- 2
Y entreveramos todo lo tapamos con film y dejamos 20 minutos para que leve
- 3
Masa : colocamos la harina en un bol hacemos una corona en el centro
- 4
Incorporamos la manteca la sal y el azúcar (acordare que se saco 1/2 cda) la ralladura de 1/2 limón
- 5
Y formamos en el centro como una crema
- 6
Le incorporamos de a un huevo y entreveramos bien de cada uno
- 7
Le incorporamos la ralladura de manzana y mezclamos
- 8
Ponemos la otra 25 cm de leche y la esponja
- 9
Entreveramos bien y le incorporamos la harina de los costados y la trabajamos hasta que la veas lisa
- 10
La ponemos a descansar en un bol enharinado la tapamos y dejamos que doble su volumen
- 11
Enharinamos la mesa y la amasamos un poco para quitarle el aire
- 12
Prendemos el horno a 200 gr
- 13
Tomamos pedacitos de 40 gr cada uno y hacemos bolitas la masa es un poco pejagosa
- 14
Dejamos que leuden y la pintamos con huevo batido
- 15
Los llevamos al horno 20 minutos
- 16
Y listo a disfrutar un rico mate
- 17
Son muy tiernos
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Juan -
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