Paso a paso
- 1
Primero limpiar bien las mollejas y lavar bien con sal y limón.
- 2
Después ponerlas a hervir con agua con unos granitos de sal unos 20 minutos o hasta que estén suaves.
- 3
Ya cuando están cocidas condimentar con consomé y pimienta. Así
- 4
Luego poner a sofreír agregar la cebolla Y Chile dulce en julianas y tomates en cuadritos. Cuando esté cremoso agregar la salsita ranchera, consomé, laurel y tomillo. Y listo
- 5
Se puede acompañar con arroz blanco o Frijoles volteados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen le encantará ver cómo quedó.
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