Gelatina imposible
A chicos y grandes nos gusta la gelatina. Esta es especial y muy muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
No marco tiempo, ya que primero se hace la gelatina de leche y hay que dejar que cuaje muy bien. Esto tarda entre 3-4 horas, más lo que tarde la gelatina de sabor. Aclarado lo del tiempo, arrancamos
- 2
En el tercio de taza de agua fría pon los tres sobres de grenetina. Reserva.
- 3
En el vaso de la licuadora, pon, en este orden, las 3 leches, vainilla y queso. Licúa muy bien. Hidrata la grenetina en el microondas por 30 segundos y agrega a la licuadora. Vuelve a licuar.
- 4
Engrasa un molde en forma de rosca, vierte la mezcla y refrigera hasta que cuaje perfectamente. Entre 3-4 horas.
- 5
Una vez cuajada la gelatina de leche, vamos a preparar la de agua.
- 6
Pon a hervir 2 tazas de agua. Una vez hierva, agrega la gelatina y mezcla muy bien y vigorosamente, ahora añade el agua fría y sigue mezclando.
- 7
Deja que enfríe.
- 8
Una vez fría, saca la gelatina de leche. Ayúdate de las manos para separar la gelatina de leche del molde, y con la ayuda de un cucharón, agrega por las orillas la gelatina de agua y el resto arriba.
- 9
Vuelve a refrigerar hasta que ahora cuaje la gelatina de agua. Mínimo 3-4 horas.
- 10
Buen provecho.
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