Chuletas de cerdo al horno a lo Carmelita
Queridas cocineritas, para que esperamos alguna festividad para cocinar cositas ricas? En esta oportunidad me provoco preparar unas ricas chuletas de cerdo, acompañadas con papas y camote, y una porción de arroz blanco. Todo en su justa medida. Es muy fácil de preparar, no te demandara mucho tiempo, y tu familia te dirá. Gracias, estuvo muy rico. Esta receta es para dos personas, Tu la puedes adaptar para la cantidad de personas que desees.
Chuletas de cerdo al horno a lo Carmelita
Queridas cocineritas, para que esperamos alguna festividad para cocinar cositas ricas? En esta oportunidad me provoco preparar unas ricas chuletas de cerdo, acompañadas con papas y camote, y una porción de arroz blanco. Todo en su justa medida. Es muy fácil de preparar, no te demandara mucho tiempo, y tu familia te dirá. Gracias, estuvo muy rico. Esta receta es para dos personas, Tu la puedes adaptar para la cantidad de personas que desees.
Paso a paso
- 1
La noche anterior preparas una salsa Chimichurri: Debes tener Culantro, Perejil, cebolla, ajos, Aceite, Vinagre, Sal, Orégano Fresco y Orégano Seco, Kion, Hojas de Laurel. Un pomo (de vidrio).
- 2
Cortas en chiquito el culantro y el perejil (bien chiquito), lo pones en un tazón o bowl, sigues con los ajos, (todo lo tienes que cortar con cuchillo, no lo pongas en la licuadora), Yo no he usado ají, si quieres le puedes poner, o de lo contrario puedes usar ají pimentón, ese que se usa en las pizzas... Luego le pones Vinagre, yo use el Blanco si tienes el de manzana le puedes poner perfectamente, aceite cantidad necesaria, vas moviendo muy bien. Sal, pimienta, hojas de laurel y el kion.
- 3
El chimichurri tiene que quedarte líquido, no espeso, cuando le has puesto todos los ingredientes, lo pones en el pomo que has escogido. Listo ya lo tienes. Lo dejas tapado en un lugar fresco, NO LO PONGAS en la refrigeradora.
- 4
Al día siguiente, haces lo siguiente: Una camita de verduras, Yo use cebollas, Apio y Zanahorias. Solo le pones ahí un poquito de aceite. Luego.
- 5
Acomodas las chuletas que ya están aderezadas, NO le pongas nada más.. recuerda que ya tiene todo. Encima le puedes poner papas cortadas (un pelín de sal a las papas) por la mitad, camote.
- 6
Le agregas un poquito de agua, no tenia fondo de verduras, ni de pollo, si Tu tienes ponle, Yo le puse un poquito de agua, y lo lleve al horno, 200 G, por una hora. En la primera media hora, le das vuelta, las papas irán abajo, listo.
- 7
El final muy rico... Si deseas acompáñalo con arroz blanco.
- 8
Mientras las chuletas están en el horno, puedes ir avanzando con la ensalada, mira, esto es al gusto. Yo use, Lechugas, tomate, huevitos de codorniz y palta. El aliño simple: el jugo de dos limones, sal, pimienta, un poquito de aceite y vinagre. Recuerda la ensalada la aderezas al último, para que no se marchiten las lechugas. Listo acabamos.
- 9
Espero te guste, cualquier cosita me puedes preguntar, con gusto te digo.
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