Pimentones en conserva
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Esta conserva es muy versátil, la puedes usar para aliñar, para acompañar una rica carne o para aperitivo solos o con algún queso fresco o queso crema.
Hasta para regalar, o llevar a casa de una amiga.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y poner en el horno por 40 minutos, darlos vuelta a media cocción para que se quemen parejos. Aprovechar de comprar cuando hay abundancia y están baratos en la feria de tu barrio.
- 2
Poner en una bolsa a que suden hasta enfriar.
- 3
Luego pelarlos y sacar todas las semillas, tratar de que queden lo más enteros posible.
- 4
Envasar en frascos esterilizados y poner pimienta entera, ajo y laurel en cada frasco y cubrir con aceite, tapar y cerrar.
- 5
Y poner tapados y bien cerrados a hervir por 25 minutos. Listos para guardar y servir cuando quieras, duran mucho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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