ละลายไวท์ช็อค เนยเค็ม และผงชาเขียวจนขึ้นเป็นเงา พักไว้ให้พออุ่นไม่ต้องถึงกับเย็น

นำแป้งและผงฟูคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้

ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวนิลา จนกว่าน้ำตาลจะละลายและสีอ่อนลง

เทไวท์ช็อคที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมที่ 3 และคนให้เข้ากัน
ใส่แป้งลงไปและคนให้เข้ากันจนแป้งไม่เป็นเม็ด

เทส่วนผสมลงในถาด หรือ พิมพ์ตามชอบ แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์ หรือท้อปปิ้งตามชอบได้เลยค่ะ อย่าลืมกระแทกพิมพ์ก่อนอบสักนิด อบไฟบนล่าง 16-18 นาที 175 องศา ในภาพใช้ถาด 8*8 นะคะ

อบเสร็จแล้วทิ้งไว้ให้พอเย็นแล้วค่อยๆยกออกจากพิมพ์เอาออกมาพักข้างนอกจนเย็นสนิทแล้วค่อยตัดเป็นชิ้นนะคะ

ตัดเเล้วเนื้อจะได้ประมาณนี้ค่ะ ไม่เเฉะแต่ฉ่ำ อร่อยมาก ก่อนทานให้นำไปเเช่เย็น แล้วเอามาวางข้างนอกสักครู่ ทานคู่กับกาแฟหรือชาอุ่นๆหอมๆ เข้ากันมากค่ะ