Budín de naranja 🍊🍊
Es algo fácil, rico, económico y para compartir con todos los integrantes de cualquier edad de la familia...
Budín de naranja 🍊🍊
Es algo fácil, rico, económico y para compartir con todos los integrantes de cualquier edad de la familia...
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada un par de minutos(esto ayuda a que le entre aire a la manteca y tenga mejor volumen). Si la manteca esta dura con 15 o 30 segundos en el micro esta bien. No puede estar derretida solo blanda.
- 2
(Mientras precalentar el horno). Luego incorporar azúcar, batir unos minutos más y por último el huevo.
- 3
El secreto de esta receta es que todo pese igual, o sea todo tiene que pesar 75g menos la manteca. El huevo no llega a 75g por eso lo faltante del peso lo complementamos por leche.
- 4
Por último mezclar la harina, sal y royal a mano.
- 5
Colocamos la ralladura de naranja y el jugo. Otro punto a tomar si le ponemos mucho jugo de naranja le tenemos que agregar lo que pesa "ese jugo" de harina. O sea si el jugo que le ponemos pesa entre 70 y 100cc hay que ponerle 70 o 100g más de harina
- 6
Colocar en la budinera y al horno unos 45 o 50 minutos a 170 grados...
- 7
A disfrutar.... queda re tierno, suave y a quien no le gusta un ricooo budín clásico casero...
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