La ensaladilla rusa es un plato, que en cada familia, en cada casa, se hace de una manera diferente, y siempre está buena. Un plato, en el que dejamos huella y que sabe a celebración.

Ensaladilla de mi mamá pero adaptada a olla GM.

Se le pueden añadir muchísimos ingredientes,,pero a mí!!, me gusta, mientras más sencilla, mejor sabe...

Esta es mi aportación a una receta por todos conocida, además de reglar la patata y la zanahoria, también pico las aceitunas y aliño la ensaladilla, lo que le dará más jugosidad. Probar a hacerlo así y vuestra ensaladilla será aplaudida.

Os cuento mi forma de preparar la ensaladilla Aunque hay muchas formas y muchos ingredientes que puedes poner a tu gusto, yo la hago con poca mahonesa ya que no nos gusta "bañada" en salsa.

Muy fácil que no de miedo hacerla es muy entretenida. Te relaja un montón.

Ensaladilla rusa, tal como la preparaba mi madre, pero con mi toque: las anchoas y la zanahoria!

#CocinaMundial2018

La ensaladilla rusa es un entrante especial para tomar con rosquillas y una cerveza bien fría.Los ingredientes principales son patata cocida, atún, huevo y encurtidos, pero yo le añado pimiento morrón que le da un toque especial.En Murcia servimos la ensaladilla encima de una rosquilla murciana, poniendo por encima una anchoa; a esto le llamamos marinera. Si la anchoa la cambiamos por un boquerón le llamamos marinero,. Y si no le ponemos ni anchoa ni boquerón será una bicicleta.Eso sí, la rosquilla tiene que ser murciana, Fina y crujiente.#calendario2025#aperitivo

Un plato que siempre triunfa. Afortunadamente se llamaba así antes de Putin y siempre es mucho más agradable

Un clásico del verano, típico entrante para llevar a la playa en mi tierra, junto a los filetes empanados y la tortilla. Hay versiones para todos los gustos pero esta es la clásica, la que hago siempre, porque lleva los ingredientes que más me gustan.

Para los veranos calurosos, algo que apetece siempre y más cuando llegan amigos o vienes de la playa. Esta vez la hice para 8 personas pero lo importante es el truco

Una receta sencilla, barata, rápida de preparar y buenísima.

Pues la ensaladilla rusa de toda la vida

La de toda la vida!Las cantidades son orientativas. Tiene que haber más cantidad de patata que de las demás verduras. Se puede poner más mahonesa pero será más pesada.De un día para otro y bien fresca de la nevera con una cervecita está de vicio. La decoración es prescindible pero sin ella no será lo mismo...

Esta receta es súper refrescante, genial para el verano, aunque cualquier época del año es buena para comerla. Aquí somos libres de añadir los ingredientes que más nos guste. Yo aquí pongo la combinación que más me gusta, pero hay quien sustituye las olivas por judías o pimiento rojo, eso ya a vuestro gusto.

Lo rica que está mmmmm y lo que apetece ahora en verano.

Cada vez que la hago me recuerda a alguien que fue muy especial en mi vida.#mirecetario

Ahora que viene el buen tiempo es un plato muy fresco para el campo, la playa o piscina.

Mi receta de ensaladilla rusa casera. Para mí, la cebolleta picada y el aceite y el vinagre le dan un toque aún más rico.

Receta 100% casera 😊🍴🥗

Hoy nos apetecía ensaladilla y la verdad es que tenía mucha pereza de cocinar así que he preparado esta versión rápida, sencilla y como el resultado ha sido muy bueno creo que la seguiré preparando así 🙂🙂🙂#menúsemanal#cocinadeverano#ricoyrápido

Te dejo la receta de la ensaladilla rusa y añado información sobre su historia.En cuanto al nombre de la receta, debemos mencionar a Lucien Olivier porque fue este Chef de origen franco-belga quien lo popularizó en su Restaurante El Ermitage bajo el nombre de ensalada Olivier; aprovechando la Francofilia de la sociedad zarista, la instaló en Moscú, con una tendencia hacia la cocina alta.El negocio triunfó gracias a la aristocracia zarista y a los grandes intelectuales que se reunieron allí para comer o celebrar su boda, como Tchaikovsky en 1877; Turguéniev, Dostoievski o Pushkin destacaron como influencias entre su clientela.Después de la Revolución Rusa, las personas exiliadas lo dieron a conocer en Europa y los Estados Unidos por el nombre actual de la receta. Olivier, a diferencia de la versión clásica de hoy, no lo sirvió con los ingredientes actuales, pero con capercaillie o perdiz, aspic, cangrejos, caviar, lengua de carne de res, trufa, lechuga, pepinillos, papas hervidas y aceitunas, no lo sazonó con mayonesa, EVOO, vinagre de estragón, mostaza y salsa Mogul o Kabul, sino que usó su propia salsa que no dejó escrita en ninguna parte; Olivier la popularizó pero no la registró como su propia patente.