Se bate el azúcar con el huevo, luego agregar la harina con el Royal.

Batir bien poniéndole la leche por último, que no quede muy blanda ni muy consistente la masa. Después de tener la masa pronta, cortar el dulce de membrillo en daditos y se agrega a la masa y se revuelve de forma envolvente.

Al tener todo pronto calentar bien la grasa y con una cuchara grande ir poniendo la masa mezclada con dulce ya para freír e ir formando los buñuelos y disfrutar!