Paso a paso
- 1
Realizamos una masa de hojaldre, para esto incorporamos el agua, aceite y sal. Por último agregamos la harina
- 2
Debe quedarnos una masa así:
- 3
La estiramos bien, espolvoreamos con el almidón de maíz y polvo de hornear previamente mezclado.
- 4
La doblamos 3 o 4 veces siempre espolvoreando en cada dobles, estiramos y repetimos el proceso. Estiramos por última vez y colocamos en la asadera
- 5
Para realizar el relleno picamos bien el morrón y la cebolla
- 6
Colocamos un poco de aceite en el sartén e incorporamos la cebolla y el morrón
- 7
Cocinamos unos minutos hasta que la cebolla esté dorada
- 8
Agregamos el choclo
- 9
Cocinamos unos minutos y reservamos la preparación
- 10
Ahora preparamos un poquito salsa blanca. Agregamos una cucharada rebozante de harina
- 11
Añadimos un poco de aceite y mezclamos, debe quedarnos así:
- 12
Incorporamos la leche caliente, y llevamos al fuego, revolvemos sin parar hasta que espese.Retiramos del fuego y condimentamos con nuez moscada, queso rallado y sal
- 13
Mezclamos el resto del relleno con la salsa blanca y lo colocamos en la asadera previamente forrada con la masa de hojaldre
- 14
Espolvoreamos con queso rallado, llevamos al horno hasta que la masa esté doradita y lista la cena!!
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