Paso a paso
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Picamos la cebolla junto con el ajo y morrón bien chiquita, le agregamos una pizca de sal y fritamos en un poquito de aceite por unos minutos. Le agregamos el pollo trozado, La zanahoria, el tomate, el caldo, y condimentos. Echamos media taza de agua o cantidad necesaria para que se cocine el pollo. Dejamos unos 40 minutos y agregamos media taza de salsa de tomate. Dejamos unos 10 minutos más y apagamos el fuego.😉
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Hervir el arroz con el aceite el 1/2 caldo y el condimento para colorear nuestro arroz. (consejo esperar que el agua hierba sacar un poquito en una taza y disolver el condimento para que no se agrume.) una vez que el arroz este blandito colarlo y ponerlo en una fuente. Luego con un cucharón vamos poniéndole el tuco. Espolvoreamos queso rallado y listo par servir😄👌
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Juan -
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