Ingredientes

10 porciones
  1. 100 grharina integral
  2. 20 grsalvado de avena
  3. 2huevos
  4. 3 cdasaceite de coco
  5. 4 cdasazúcar mascabo
  6. 4 sobressplenda
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 1 cditacanela
  9. 50 mlagua
  10. 2zanahorias medianas ralladas

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos.

  2. 2

    Mezclar los ingredientes secos en un bowl. Una vez integrados, añadir los ingredientes a los huevos batidos.

  3. 3

    Mezclar hasta tener una mezcla homogénea e ir agregando agua de a poco (cantidad necesaria).

  4. 4

    Integrar la zanahoria (rallada o procesada, mientras más chica mejor).

  5. 5

    Pasar la mezcla a una budinera rociada con spray vegetal y hornear por aproximadamente 25/35 minutos con el horno previamente precalentado a 180°C.

  6. 6

    (opcional) Para el frosting: esperar a que se enfríe y agregar queso crema con un chorrito de esencia de vainilla y edulcorante a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Amapola Recetas
Recetas ricas, fáciles y además, saludables🙌🏻veganas y vegetarianas 🌱
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