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Ingredientes

20 raciones
  1. Para la base:
  2. 3/4 tazaharina integral
  3. 1/2 cucharadaaceite de oliva
  4. 2 cucharadasavena
  5. 1/2 cucharadasemillas de chía
  6. 1/2 cucharadasemillas de amapola
  7. 1/2 cucharadasemillas de sésamo
  8. Para la masa saborizada:
  9. 1/4 tazaharina común
  10. 1/2 cucharadaaceite de oliva
  11. 2 dientesajo
  12. 1 pizcaorégano

Paso a paso

  1. 1

    Activar todas las semillas dejándolas en remojo con el doble de agua por al menos media hora (las semillas de chía generan un gel que unirá los demás ingredientes)

  2. 2

    Mezclar la harina integral con una pizca de sal, la avena, el aceite y las semillas ya activadas. Si queda dura la masa agregar agua

  3. 3

    Por otro lado, mezclar la harina blanca con el ajo rallado y el aceite. Agregar agua hasta lograr la consistencia de la masa, una pizca de sal y orégano a gusto

  4. 4

    Estirar la masa base y arriba estirar la masa saborizada arriba, formando una capa. Cortarlas y hornear por 10 minutos de cada lado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Stefania
Stefania @tepiilandia

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