सब से पहले दाल को अच्छे से धो के 4-5 घंटे भिगोने के लिए रख दे

जब दाल भीग जाये उसे मिक्सर में हल्का दर डरा पीस ले

अब एक कुकर के बर्तन को घी लगा के उसमे पीसी हुई दाल का घोल डाल के कुकर में पकने के लिए रख दे

फुल गैस पे एक सिटी बजाये फिर 10 मिनिट स्लो फ्लेम पे रहने दे और गैस बंद कर दे

कुकर को पूरा ठंडा होने दे

अब कुकर से बर्तन को बहार निकाले और उसे भी पूरा ठंडा होने दे

अब दाल का घोल हमने जो पकाया है वो ढोकला के जैसा जैम गया होगा

उसे छोटे छोटे टुकड़े कर के निकाल ले

अब इन टुकड़ो को फिर से मिक्सर में पीस ले

पीसने के बाद ये सूजी जैसा बन जायेगा

एक पैन में घी गरम करें और उसमे ये पिसा हुआ मिश्रण डाले

इसे अच्छे से तब तक भुने जब तक इसका कलर चेंज न हो जाये और ये घी न छोड़े

अब इसमें गरम पानी जरुरत के हिसाब से डाले

पानी सूखने के बाद शक्कर और खोया भी डाल दें

अब इसे चलाते रहे जब तक ये फिर से घी न छोड़े

अब इसमें इलाइची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डाल दें

आप का स्वादिष्ट हलवा तैयार है इसे गरमा गरम परोसे