Paso a paso
- 1
Para hacer la masa: en un bols mezcla el huevo, la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla (batir, tipo pomada).
- 2
Luego agregar la harina y el polvo de hornear, incorporar bien la harina,(de a poco, y si lo matizas mejor)
- 3
Meter la masa en la heladera por 1/2 hora o hasta que se enfríe y no se desarme tanto
- 4
Enmantecar un molde y prender el horno a unos 180°
- 5
Colocar la masa en el molde y para que haga peso agrégale arriba papel manteca con unos porotos o algo que haga peso así la masa no se te desarma mucho
- 6
La crema pastelera: en una olla calentarla leche y 100 de azúcar y en un recipiente 100 de azúcar las 4 yemas y la maicena o almidón de maíz
- 7
Luego incorporar todo lo mezclado en el recipiente a la olla y ahí dejar que hierba, mezclar sin parar hasta tener la mezcla consistente, dejar que se enfríe antes de colocarlo en la masa
- 8
Por último, le agregamos la mezcla en la masa, y colocamos las frutas como más te guste..
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Juan
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