Patatas con huevo al horno y berenjenas a la plancha

Nieves Martínez Sánchez
Nieves Martínez Sánchez @nievesnutricionista

Plato muy muy sencillo pero delicioso a la vez!

Patatas con huevo al horno y berenjenas a la plancha

Plato muy muy sencillo pero delicioso a la vez!

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Ingredientes

30 minutos
1 ración

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos y pelamos la berenjena. La cortamos en rodajas y la ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra

  2. 2

    Lavamos y cortamos las patatas en cubos. Añadimos una pizca de ajo y las ponemos en un cuenco de barro en el horno. Cuando veamos que están listas esclafamos un huevo por encima y dejamos en el horno hasta que veamos que el huevo está hecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nieves Martínez Sánchez
Nieves Martínez Sánchez @nievesnutricionista
¡¡La cocina me encanta, es mi pasión!! Aquí encontrarás un montón de recetas.Más recetas en instagram @nievesdietistanutricionista
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Comentarios (5)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Tienen una pinta riquísima pero rica rica!!!! Mil gracias por compartir un plato tan sencillo, rico y cómodo de hacer :)

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