Patatas con surtido de mar
Nashio @Nashiocai
Paso a paso
- 1
Se pelan y laminan los ajos, en una olla se pone aceite y los doramos.
- 2
Echamos el vino, evaporamos el alcohol. Echamos un poco de agua, las patatas chascadas en trozos que las cubra el agua, los calamares que es lo que tarda un poco más en ponerse tierno, el azafrán, sal
- 3
Dejamos hasta que se pongan tiernas las patatas
- 4
Añadimos el pescado, las gambas y los langostinos pelados que tardan unos cinco minutos en cocer, apagamos y dejamos reposar en el mismo sitio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nashio le encantará ver cómo quedó.
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